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2020
8/2
スーパーポジティブ鼠 さん
満足度 4.0
【ひっそり都道府県コレクター】
西の関 手造り純米酒
今日は二の丑
プロが選んだ鰻に合う酒
うな酒三撰の横綱!
11年連続No.1で殿堂入り!?
西の関はお初です!
西の関といえば大関やけど
東の関といえば両関?新関とか南部関もある模様…
今度「関」縛りパーティやりますか♪
関谷さんもイケるし下関もイケるね!
タイムマシーン3号もアリ〜?
鰻に合う酒の横綱ってどないやね〜ん
日本名門酒会って名球会みたいなもんなんですか?
知られてなさすぎやろ笑
3日に渡りうな三撰をいただきましたが、残念ながらプロが選んだ三撰より石鎚土用酒のほうが鰻に合ったという…
賀茂泉が一番やったかな♪
鰻自体に臭みというかコクがあるから
敢えてクリーミー系の酒ぶつける必要ないし…
剣菱系のコゲ感も鰻の香ばしい香りが元々あるからいらんのでは?
肉にも生酛、鰻にも生酛
「コクと旨味に負けないお酒を」って別に旨味で負けても良くない?
日本酒って白ご飯みたいなもんやから
マリッジが必ずしもピビンバと肉である必要はないと思います。
(まあそれも美味いんやが笑)
はじめて鰻に合わせてみた感想としては、上品な甘さがあって綺麗な酸でスッキリキレるタイプが鰻とベストマリッジな気がしました。
まあ個人的なネズ味覚なのでご容赦を!
あっ!でも鰻のタレみたいな甘々なやつも実は合うんやない?
来年は甘ダレ酒で試してみよっと♪
鰻は★5.0
#奈良市プレミアム商品券の恩恵
#来年は7月28日と8月1日特定名称 純米
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
西の関 (大分 / 萱島酒造)
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eiko-sake 2020年8月2日 20:52:07
鰻に合わせるのであれば肉と同じで脂っ濃さを流してくれてすっきりとしているお酒が合うんじゃあ無いかなぁと。個人的意見ですが。まだ鰻今年は頂けていない。父にチャンスを潰されてしまいました(TT)いつになったら頂けるかしらん?
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スーパーポジティブ鼠 2020年8月2日 20:56:19
エイコさんこんばんは!
やっぱ脂を流すスッキリしたやつが合いそうですね!
こんなときしか食べることないですよね鰻って♪
食べれるとええですね! -
スーパーポジティブ鼠 2020年8月3日 06:56:40
ののさん、おはようございます!
西ちゃんも中々味のあるオッサン酒でした笑
ウナギそこまで誰も注目してないですよね〜
昨日は休肝日で1合だけ呑みました♪ - ログインしてコメントを書く