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2020
8/4
KajiKaji さん
満足度 3.5
旭酒造 獺祭CRAFT DASSAI 純米大吟醸 300ml
「獺祭は獺祭」と思い込んで、飲んでみたら、最初、ほどよい刺激と後からほどよい甘味と余韻。洗練さは感じないけど、弱いところ、強く出てるところを考えながら飲むと、楽しめる。
完成度を求めるより、今は、個性を求める時代なのかな。
来年も、このペアの造った大吟醸を飲んでみたい。
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 39%
アルコール:16%
日本酒度:非公開
酸度 : 非公開
特定名称 純米大吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
獺祭 （山口 / 旭酒造）
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