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2020
8/7
かず太郎の旦那 さん
満足度 4.5
菊鷹 雲外蒼天 山廃 純米吟醸 無濾過生酒
光栄菊を飲んでから知った【菊鷹】
光栄菊を醸す山本杜氏が、以前に愛知の藤一酒造で醸していた一本です。
現在、世に出回っているものが全て。
残念ながら終売ということで、十四代よりもレア酒なのではないかと個人的に思っていました。
が！
買えちゃいました！！！！！(*^◯^*)
おもわず、お店の冷蔵ケース前で「おぉ！！」と声を出してしまいましたよ。笑
光栄菊を先に飲んでいたので、そちらと比較してしまいますが⋯
山廃はクセがあるイメージがあったのですが、フワッと柔らかい甘味と綺麗な酸味で透明感があります！
ガス感も楽しいです☆
飲み干すと一瞬で消えました、大吟醸レベルですねー
個人的には光栄菊より評価高いです！
売り切れる前に、再び買いに行きます！！！(￣▽￣)
光栄菊も併せて購入したので、そちらのレビューも後日。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過 生酒 山廃
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
菊鷹 （愛知 / 藤市酒造）
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