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2020
8/8
maxmorick さん
満足度 3.0
OMATSURI CARP 純米吟醸無濾過生原酒 おりがらみ。
勢正宗はお初です。デラウェア的な黒葡萄にメロンをトッピングしてアルコールをツンと効かせました…って香り^ ^ 上澄みは分かりやすくスッキリ。軽い炭酸感と合ってて素直に美味しい。撹拌すると少しだけミルキーな舌触りになるのは良いんですが、ちょーっと酸味が強過ぎる気もしますね。
2日目。
やっぱり酸っぱいです。顎の両脇がギュッとなります。効いて良い酸味もありますが、これはどうかなぁ…私はあまり好きではないですね。まぁ濃い目の御菜に合わせれば、それほど気にせずイケる範囲ではあります^^; 勢正宗はまだこれ一本だけですが、同じもち米四段仕込みでもロ万とは随分と印象の違うお酒でした。特定名称 純米吟醸
勢正宗 （長野 / 丸世酒造店）
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Comment 6 -
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maxmorick 2020年8月8日 17:32:24
にゃんこさん、この酸っぱさはそのPP165由来なんでしょうね^^; 本当はSUMMER CARPをやりたかったんですが売り切れたってんでコレになりました。
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maxmorick 2020年8月9日 12:44:15
シェルパさんこんちは！私もロ万からの興味でやってみたんですが^^; これはとにかく乳酸菌が効いてたように思います。是非また違う勢正宗やってみてください！感想楽しみにしてます！
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