ナナメさん(2020年8月8日)の日本酒「英君」レビュー

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英君 (えいくん) 日本酒 静岡 英君酒造

「英君」のレビュー(ナナメさん)

静岡県 / 英君酒造 / 英君

3.77

レビュー数:267

  • 2020

    8/8

    ナナメ ナナメ さん

    満足度

    ナナメです。
    
    静岡のお酒。「えいくん」ではなく
    「えいきゅん」と読みます。
    
    白菊米は栽培が途絶えていた酒米で
    したが、兵庫県で復活したそうです。
    
    部分的に白麹を使っているとのことで
    甘酸っぱい味わいが想像されます。
    
    
    爽やかなオレンジ系柑橘の香り。
    
    含むと、軽い!いかにも低アルコール。
    
    甘酸っぱいですが、甘みはそんなに
    強くなく、酸の方が目立ちます。
    
    後口はホロ苦。これがまた爽やかさを
    演出。
    
    
    落ち着いて飲むと物足りなさも感じ
    ますが、暑い日にはいいと思います。

    ...................................................................
    
    アルコール:13度
    原料米:兵庫県産白菊
    精米歩合:60%
    酵母:静岡CA-50
    日本酒度:-2
    酸度:2.3
    アミノ酸度:非公開
    蔵元:英君酒造
    都道府県:静岡県

    英君のレビュー by_ナナメ

    英君 (静岡 / 英君酒造)

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