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2020
8/8
すだちうどん さん
満足度 4.0
程よい旨味。印象の順は酸味、膨らみ、まろやか。コクのある辛口酒。燗につけると重厚になり美味しい。酸が際立っていてスッキリした後口。冷や(常温)〜燗が美味い。ゆったり飲める。おでんや煮物と合う、高品質なお燗酒。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1400円(税抜き)。
2020年12月18日 お燗酒が無性に飲みたくて再度購入。旨味と酸味が調和してうまい。焼き魚、フライもの、いろいろな料理とも合うし、飲むと気持ちが安らぐ。次は一升瓶で購入しても良いかな。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
杉錦 (静岡 / 杉井酒造)