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2020
8/10
さげ さん
満足度 4.0
澤屋まつもと 守破離 山田錦
淡麗甘口なテイスト
口当たりは軽く、味の主張は控えめだけど甘味、酸味があってフルーティー
グレープフルーツみたいなフルーツ感のある苦味が炭酸と共に感じられてスッキリとキレていく
そして後味が驚くほど爽やか！ ほかの微発泡酒でもここまで爽やかなのは中々無いのでは!?
最初は甘めですが最後は比較的ドライな味わいで飲みやすいです
味が控えめなので物足りなく感じる人もいるかもですが、料理には合わせやすそうです
スッキリ爽やかな美味しいお酒でした。
ちなみに開栓5日程度で炭酸が抜け酸味が強くなって少し芳醇な酒に。これはこれで美味しいですが、早めに飲んだ方が良いかな
原料米 山田錦
テイスト ボディ:軽い+2 甘辛:甘い+1
澤屋まつもと （京都 / 松本酒造）
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