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2020
8/13
福丸 さん
満足度 4.0
「大信州 超辛口純米吟醸」
わかったような顔した滋賀犬が長野酒を紹介するシリーズ。
第4回目は、もういっちょ大信州 超辛口純米吟醸であります。
これも飲み放題タダ酒…。
ホントにいいんですか?
てかもうベロベロなんすけど(笑)。
裏ラベルでデリシャスリンゴって書かれたら、もう飲む前から頭ん中リンゴ(笑)。
所詮俺の舌なんてそんなもん、と一口。
あ、ホンマやリンゴや(笑)。
超辛と謳うだけあって、さすがに甘~いリンゴではないですが、さらっと飲めるキレ味抜群のリンゴ。
コクや旨味の膨らみという点ではさすがにあれですが。
でもなんだろ、今まで飲んだ超辛口と謳われる酒の中では一番好みかも。
嫌なアルコール感を感じないんですよ。
まぁそもそも、酒のアル感が嫌ならリンゴジュースにしとけよって話なんですが(笑)。
んー、やっぱ仕込み水なんかな?
旅館の前を流れるあの冷た~い阿智川の水のように、信州の山々から走り降りてくる清冽な水がこの味を作っているんだな。
そうだ、これは山や森の味そのものだ!
と薄れゆく意識の中で、わかったようなフリしてご満悦の滋賀犬なのでした。
これはもう、夕飯でいただいた阿智川産の鮎出汁ソーメンと合わせたかった…。
このソーメン、鮎が丸ごと入ってて出汁も鮎って…。
ヤバい旨さでした。大信州 (長野 / 大信州酒造)
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福丸 2020年8月13日 18:57:32
ニャーンコ先生わんばんこ。やーっと仕事終わってグデングデンの福丸です(笑)。これね!犬もまっしぐら!ソーメンと日本酒って新しい組み合わせじゃなくて?こんどやってみよ。
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haya 2020年8月13日 19:22:31
ししょー、お疲れさまです!
僕も仕事終わって早速、サケタイムなうです(* ̄◇)=3
信州で蕎麦ではなく、敢えてソーメンなんですね!
ayuをメジャーにさせるししょーは、あの名プロデューサーや!( ・∇・) -
福丸 2020年8月13日 19:29:10
hayaっさんこんばんわー。鮎出汁て!コレは初めてやったねー。琵琶湖のコアユは食い散らかしたけど(笑)、清流の天然アユはやっぱ旨い!えーと名プロデューサーってだれすか?つんく?(笑)
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福丸 2020年8月13日 20:08:28
こうめはん、荒れる寸前の絶妙なタイミングで来てくれた(笑)。
このソーメン旨かったんで、ホタテ貝柱の干物の出汁ソーメンしてみたら負けず劣らず旨かった!しばらく出汁系ソーメンハマりそう(笑) -
ガチ 2020年8月13日 20:41:16
パイセン、ちょりーっす(^_^)v
鮎出汁そうめん!
聞いただけでヤバヤバです(笑)
辛口の大信州をすぅ~っと洗い流してくれそうですね( ≧∀≦)ノ
私は今夜は中津川市の夕森キャンプ場でヘタレキャンプしてます(笑)
昼間に"木曽のかけはし"の西尾酒造さんに寄ったのですが、この辺は水が良いから酒も旨い!との事。。
信州は米もですが水も素晴らしいんですね~(^_-)
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福丸 2020年8月13日 21:04:38
あらガッちゃん。
そう!やっぱ水、だと思いますねー。
キレイな水から作られる酒は自ずとキレイになるんですね。
あの人達もまずキレイな水飲んで浄化されればいいのに。 -
えなちゃん 2020年8月13日 21:11:54
いいなー 羨ましいなー 長野の酒好きとしては見過ごせないぞ! てか、飲み放題ってすごいね。
うーん、秋には嫁さんの実家に行くという口実の元、長野の酒を手に入れたい…。 -
福丸 2020年8月13日 21:31:19
恵那山こんばんワー(笑)。近くの恵那山も通ってきましたよー。長野ってすんげー縦長なんですね。幻舞とか亀齢ほしかったけどかなり上の方でした(笑)。行かれる際はよくお調べあそばせー。
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福丸 2020年8月13日 22:16:18
えーhagiさん仕事~?かわいそーに!ニヤニヤ
明日はようやく休みなんですぅ♪
ガッツリ飲んだろと、思ったらもう酒が無いという衝撃的事実(笑)。
ベロベロレビューは半分勘ですから。アカンやん(笑)。 -
たびすずめ 2020年8月13日 23:36:41
そ?
ソーメンも美味しい季節ですが、
信州の、蕎麦は美味しいよね。
食べてきたかな?
美味しいものを食べてこそ、
まずいものを食べてこそ。
美味しいよねとか、不味いよねって
言えるような気がします。
それは、日本酒にもあてはまるよね。
ただ美味しい!って楽しみたい。
でも。
プラス、価格です。
あっはーん。
眠くなってきたから寝るね。
明日も5時起きw -
くらさん 2020年8月14日 01:35:21
こっちもコメント欄なげぇー(笑)
真剣に酒レビューされてて大信州フムフムと思ってたとこに、コメ欄読んでもはや何のレビューだか訳わからんくなってきたw
すずめ姉さん以外マトモな事言ってる人がいないという....w(皆様失礼しましたw) -
すーさん 2020年8月14日 01:40:31
炎上寸前のコントロールさすがですね!
いや、コントロールされてるのか?笑。
私も鮎出汁はめっちゃ気になりますねー頭とか骨とか焼いて煮出すんでしょうけど、もったいなくて出来ないすね(笑) -
福丸 2020年8月14日 06:32:00
くらちゃんおはようー。みなさんストレス溜まっておられるようで(笑)。ありがたいことですわ。相手しないといじける鼠とかいるし(笑)。最近マジレビューしようが何しようが全然関係ないという(笑)。
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福丸 2020年8月14日 06:37:36
すぅさんおはよーさん。
あ、微妙な人きた(笑)。
なんかね、小振りの鮎を大量に炭火でじーっくり焼いて、それを軽く煮てるみたい。鮎が丸ごと入ってて頭から全部食べれるんよ。んで煮汁を濾して出汁に使うという寸法。だから一切無駄が無いみたいよ。 - ログインしてコメントを書く
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