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2020
8/14
Porco Rosso さん
満足度 4.0
宮城の７つの酒蔵が技量を持ち寄り、渾身の一本を皆で醸す DATE SEVEN 。episodeⅥ。何とも表現の難しい酒です。純米大吟醸にしては香り控え目。コクはほどほどに。旨味の後に微かな苦味を感じます。単純な旨さでは無い。が旨いには違いない。
特定名称 純米大吟醸
原料米 ササニシキ 精米歩合29%
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
DATE SEVEN （宮城 / DATE SEVEN）
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