-
2020
8/15
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
からはし 純米吟醸(ほまれ酒造：福島)
山田錦
精米歩合60
アルコール度数16
日本酒度+1.0
酸度1.6
アミノ酸度1.2
酵母K-1801
初めての蔵のお酒。
どんな感じかな。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
華やかにカプエチ
芳醇甘旨口
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ジューシーな口当たり
綺麗な甘旨に程好い酸味
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★⭐⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
嫌な引っ掛かりもなく滑らかに。
少し苦さに近い感覚。
引きも穏やかに心地好し。
で、結局どうなのよ？
強すぎず弱すぎず、がっつりカプエチ。
華やかにフルーティな香り。
甘旨と酸のバランスの良さ。
カドのない心地好い流れ。
なるほど、いいね。
ただ、これだけ飲み続けるのはちとキツイ。
カプエチ系が苦手な人は合わないかも。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
からはし （福島 / ほまれ酒造）
いいね 58 
ブックマーク
Comment 0 からはしが購入できる通販
日本酒 からはし 純米吟醸 夢の香 720ml 日本酒 ほまれ酒造 福島 喜多方 地酒 御歳暮 贈り物 プレゼント 誕生日 記念日 ふくしまプライド
日本酒 からはし 純米吟醸 夢の香 1800ml 日本酒 ほまれ酒造 福島 喜多方 地酒 御歳暮 贈り物 プレゼント 誕生日 記念日 ふくしまプライド
