米の優しい甘味が味わえるやや濃醇な純米酒。骨太。飲み応えあり。味わいは、まず円やか、次に甘味とコク、酸味、苦み、最後に僅かな渋味。ほんのり蜂蜜っぽい複雑味。燗をつけると炊きたてのご飯の香り。酸味と甘味のバランスが良くコクが増して美味しい。温くなると甘味が増す。好み。地元十割の地酒。道の駅きなんせ岩美(鳥取県岩美町)で購入。4合瓶で1600円(税込)。最後の写真は蔵元。ちょっとした事情で蔵元で購入できなかったのが心残り。
特定名称
純米
原料米
五百万石
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1