ナナメさん(2020年8月16日)の日本酒「SAKE series」レビュー

ナナメです。

SNSで盛り上がっているのを見かけ
ひとまず手にとってみました。

「稲とアガベ」は秋田県に新しい
酒蔵を造るプロジェクト。まだ製造
免許がない初年度は土田酒造さんに
委託醸造とのこと。


あ〜、土田さんの香りがします。
ヨーグルト、乳酸の香り。

味わいもヨーグルト。甘みもあって、
加糖のヨーグルトドリンクを飲ん
でるみたい。

味がしっかりありますが、シュシュ
っと消えちゃう。

シン・ツチダより雑味っぽいのが
抑えられてて、飲みやすい。

野性味がありつつ、気品も感じられ
美味しいです！

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アルコール：15度
原料米：秋田県産ササニシキ（自然栽培）
精米歩合：90%
酵母：きょうかい601号
日本酒度：-6.6
酸度：1.5
アミノ酸度：1.57
蔵元：土田酒造（委託）
都道府県：群馬県