ガチさん(2020年8月16日)の日本酒「喜久水」レビュー

2020

8/16

ガチさん

満足度 4.0

今宵はキャンプ地からの帰り道に寄り道して購入した１本！
喜久水酒造さんのお酒は
"たかねの輝き純米生貯蔵酒"です(^_-)

たかね錦？正直、聞いた事がない酒米でドキドキします！
まずは開栓、うわっ！炊きたての米の香りが漂いさらに期待が高まります。
そして口に含むとサラリとしたスッキリした飲み口からの、ほんのりとした甘味が清々しく感じます。
酸味、苦味、旨味どれも自己主張がなく、まるで優等生みたいに落ち着いてますが裏ラベルにもあるように"スッキリした良いお酒が出来る米"とあるようにスッキリしてる分、澄んだ水の良さが良くわかる仕上がりになってる１本です＼(^^)／

お次は燗で…
冷やより酸味、苦味が少し強調されますがスッキリとした優等生の印象は同じで本当に安定した１本です(^_^)v
アテに合わせて冷や、燗はお好みで楽しめます(*^^*)

日中に酒蔵様を訪問しましたが…
なんとまさかの休業(|| ゜Д゜)
７月から土日は休みとの事で…
やはりコロナ下のせいなのでしょうか？
飯田市の酒屋さんで仕入れますか！
と市内を回ります。。
生酒が欲しく、１軒、２軒、３軒とまわりますが何処にもなく(T0T)
帰りの渋滞が心配でしたが諦めず行ったり来たり(^-^;
気付けば６軒目に！(笑)
さすがにタイムオーバーです( T∀T)
しかし今回は手に入らず生貯蔵酒ですが、今はこの優等生に出会えて本当に満足です(^_-)

今日のアテは、お犬様も"旨ぉ～ん、旨ぉ～ん"と泣いて喜ぶ？(笑)
は長野県わぁ阿智村の馬刺( ≧∀≦)
お疲れモードで飾り気も気にせず、パックのままですが(^-^;
これがマジビックリする極旨(○_○)！！
綺麗な霜降りで、口に含めばジュワ～っと半端ない甘さでとろけます。。
そこに優等生！がしっかりと仕事をして(笑)
さらっとスッキリ洗い流してくれます(*^^*)
今は私も"旨ぉ～ん旨ぉ～ん"と吠えまくりです(笑)

そうそう！
この"㈲かとう"さん、地酒も置いてあり、こちらには喜久水酒造さんの生純吟が…
やはり旅の鉄則！
旅先で見つけた欲しい物はその場で買え！！
この頃、旅するのが少なくなり鈍ってきたのかもしれませんね(笑)

さぁ明日から日常に戻ります！
次の機会まで、また頑張るべぇ～です(^_^)v

特定名称純米

原料米たかね錦

酒の種類一回火入れ

テイストボディ:普通甘辛:普通

喜久水（長野 / 喜久水酒造）

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楽饅頭 2020年8月16日 23:51:07
馬刺しが大好きだ!美味しそうなぁー
美味しいお酒と馬刺し=100点!
ガチ 2020年8月16日 23:58:05
楽饅頭さん、こんばんわ(^_-)

100点ありがとうございます(*^^*)

台湾も馬刺を食べるのですね！
これは日本産ではなくポーランド産ですが…
私が食べた中でもトップクラスです(^_^)v
楽饅頭 2020年8月17日 00:02:22
こんばんは！台湾に馬刺しがありませんね！残念。。。去年熊本で馬刺しを食べた、めちゃ美味しかった！！！三回を食べたね（笑
ガチ 2020年8月17日 00:12:13
熊本の馬刺は有名ですよ＼(^^)／

たくさん食べましたね～
九州の甘い醤油で更に旨味が増しそうですね～( ≧∀≦)

今日は、にんにく醤油と胡麻油で頂きました(^_^)v

今回は長野県で買いました
福丸 2020年8月17日 09:50:47
あれ？結局かとうさん行かれたの？(笑)　なぜにポーランド！ってところだけ残念だけど、ここの馬刺しホントに旨いよねー！
ガチ 2020年8月17日 19:24:32
ばんわっパイセン
行ってまいりました(^^ゞ
頼んでもないのに個々に保冷剤＋ラップでグルグル！
神対応の包装にビックリ(○_○)！！

マジ馬旨かったです＼(^^)／
私はポーランドだろうが旨が馬けりゃ問題なしです(*^^*)
しかし本当に何故？でしょう…
冷凍コーナーは部位ごと世界各国の肉でしたね(^-^;

今夜は信州牛に千代幻豚が私のお腹の中に収まります(((*≧艸≦)
ご紹介ありがとうございました
たびすずめ 2020年8月18日 14:49:00
がっちゃん、こんにちは。
蔵元さん、閉まってて残念でしたね。
6軒もまわったんですね！お疲れ様でした。
でも喜久水のお酒ゲット出来たようで何よりです。馬刺しもめっちゃ美味しそう(^_^)
ガチ 2020年8月18日 21:01:44
たびすずめさん、こんばんわ～

６軒まわったおかげで飯田市内はカーナビ無しでも大丈夫になりました(^_^)v
何でも良い方向に考えちゃいますね～

たびすずめさんの喜久水のレビュー拝見しました(*^^*)
私もテロワール呑みたい＼(^^)／
次回の楽しみですね(^_-)

昨日、残りの"たかねの輝き"を呑んだのですが若干の自己主張を始めてきてまして…
呑みきってしまったので残念(^-^;
やっぱり私は一升瓶が良いですね～
たびすずめ 2020年8月18日 21:32:01
喜久水さんは、
猿庫の泉も美味しかったよー♪
また蔵元さん行ってみてください(^_^)

キャンプ、楽しいね♪
ガチ 2020年8月18日 21:44:28
名水100選ですね～＼(^^)／
へぇ銘柄でもあるのですね！

喜久水さんにリベンジしたいですし、猿庫の泉にも行ってみたいです(^_-)
長野はたくさん行きましたが、うちから遠い中央道の西側エリアは未開の地でして…
なんだか私の中で"飯田市"が熱くなってきました(笑)
行ったばかりですがキャンプ行きたくなっちゃいました( ≧∀≦)ノ
ぽんぽこのYu 2020年11月16日 22:09:34
馬刺し食べるなら松本がメッカですよ～
機会があったらぜひ(σ･∀･)σ
ガチ 2020年11月16日 22:12:42
了解です(^_^)v
Yuさんも阿智村に行かれる際は「かとうさん」寄って見て下さい(^_-)
肉屋さんですが地酒のラインナップが(o^-')b !
ぽんぽこのYu 2020年11月16日 22:56:00
こちらこそ了解しました～了解(≧∇≦)b
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