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2020
8/18
フルやん さん
満足度 5.0
十四代 純米吟醸 酒未来
山形県産酒未来80% 精米50% アルコール15度
ついに500レビューを迎えることができました。
共感してもらいイイネを押してくれた方々ありがとうございます。
そしてコメントを頂ける方々においては顔は知りませんが親しい顔見知りの様な存在で非常に楽しくSAKE TIMEを送らせて頂き感謝しています。
記念としてコチラのお酒でお祝いさせて頂きます。
香りは白桃!
味わいは一瞬に甘味の頂上に達する。
非常にスムーズに流れるのが十四代なんでしょう。
但しそれだけでは無いのが、高木酒造自ら酒の未来を託すと名付けたこの酒未来という酒米なんですね。
未熟な果物の様に少し渋味があり酸味のアクセントが長く続き舌の奥に居座る青々しさが特徴と思える。
赤色の十四代の文字にぴったりくる癖になる味となっている。
今宵は気合いを入れて色々と合わせますよ!
先ずは和風アテとして塩茹で渡蟹に丸茄子の揚げ出し、塩茹で枝豆。
多国籍アテとして豚バックリブ香草BBQに空芯菜と鶏肉炒め、白エビヤムウンセン。
ここぞと甲殻機動隊出動〜渡蟹味噌濃い味濃い〜白エビレア素揚げして香ばしいところにライム汁プシャーと紅白海老蟹合戦!
ド定番の揚げ出し茄子に枝豆はあると落ち着く。
あばら肉塊を豪快にあぶり骨まわりをバックリと!
空芯菜はパリッと食感残しニンニク強めにチキンをプラス!
やはり十四代どれとも合う〜合わせたくなる^ ^
今回もやり過ぎた感はありますが旨いです!
これからも宜しくお願い致します。特定名称 純米吟醸
原料米 酒未来
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
十四代 (山形 / 高木酒造)
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スーパーポジティブ鼠 2020年8月18日 20:32:14
何が何でも1コメ死守なのだ!
ほんまおめでとうございます㊗️
ほとんどの友達より接している回数の多いソウルメイトです♪
コロナが終わったら絶対に招待してもらうのだ笑
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こまつがわ 2020年8月18日 20:59:06
フルやんさん 500レビューおめでとうございます。料理のレベルの高さ、レパートリーの豊富さにはいつも感心してます。十四代とエスニック系の組み合わせも惹かれますね♪
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カシス味ノンシュガー 2020年8月18日 21:21:39
500レビューおめでとうございます!相変わらず素晴らしいお料理たちですね(о´∀`о)ワタリガニがええ感じ‼︎
純米グラス⁉︎と十四代の組合せも気になります( ´ ▽ ` ) -
ガチ 2020年8月18日 21:33:04
フルやんさん500レビューおめでとうございます(^_-)
お酒は十四代できましたね~
次回のアテはどんな?と楽しみにしてましたが…
想像以上の豪華さで(○_○)!!
また501、502と楽しみにしてます(*^^*) -
フルやん 2020年8月18日 21:38:26
ガチ様!
コメントありがとうございます。
今回も何とか手に入り呑むことができました^ ^
良かったです!
アテはその時の気分と買い出しのもので決めるのですが今回は多くなっちゃいましたね(^^) -
たびすずめ 2020年8月18日 22:01:33
フルやんさん、500レビューおめでとうございます♪
500かぁ。
飲み過ぎw
お料理、ヤバ過ぎて笑っちゃうw
エスニック、好きなので、
フルやんさんのアテはかなり好みなのです。
これからも、楽しみにしています。
いろいろご迷惑もおかけしてしまいますが、
今後とも。
良かったら。仲良くしてください。 -
フルやん 2020年8月18日 22:07:10
たびすずめ様!
コメントありがとうございます。
確かに呑み過ぎ〜(^^)
まだまだつくりたいアテがありますので〜ってね!
お酒のレビューなんですけどね!
こちらこそ仲良く宜しくお願いしますね^ ^ -
飲めて2合 2020年8月18日 22:12:19
500レビュー!!おめでとうございます。
フルやんさん、初めまして。書き込み失礼致します。500という数字に日本酒への愛情を感じました。凄いです。フルやんさんのレビューを参考に自分もがんばります! -
フルやん 2020年8月18日 22:17:47
飲めて2合様!
はじめまして^ ^
コメントありがとうございます。
いつの間にやら500ですよ!
参考になるか分かりませんが美味しく楽しくいきましょう(^^) -
福丸 2020年8月18日 22:35:11
フルやんさまー、500エグいです(笑)。おめでとうございます(^-^)/
料理もエグい、酒もエグい(笑)。
すぱらしい!
自分も計算すると2022年の7月に500本いくみたいです。
それまでフルやんさんみたいには無理ですけど細々とがんばります。これからも良い酒を! -
フルやん 2020年8月18日 22:41:51
福丸様!
コメントありがとうございます。
エグいですけどね〜コレもSAKE TIME続けてたらこんなんになったんですよ(^^)
福丸様も2022年7月にはエグいのやってる筈ですよ^ ^ -
すーさん 2020年8月18日 23:18:31
フルやんさんこんばんは!
そして500レビュー達成おめでとうございます!!お料理系の仲間として私も嬉しくおもいます!
十四代酒未来ですかーとんでもなく美味いやつですね!まさに完成系!完成されてるから何に合わせても合うやつですね。私も200まであと少しなので頑張ります! -
nao 2020年8月18日 23:20:56
500レビューおめでとうございますー
やはりお酒はナッツの方でしたねw
レビューの文字数とアテにいつも圧倒してますよ
これからもレビュー楽しみにしてまーすb -
フルやん 2020年8月18日 23:27:59
すーさん様ありがとうございます。
すーさん様には本当に感謝しか無いんです。
最初からいつもコメントしてくれていたのは貴方なんですよね(^^)
日本酒と料理で会話するなんて思って無かった^ ^
これからも宜しく〜そして200達成目指してね! -
フルやん 2020年8月18日 23:31:33
nao様!
コメントありがとうございます。
nao様にはバレてるからね〜^ ^
本当にそのうち会える筈ですので初めましての挨拶から宜しくお願いします。(^^) -
すーさん 2020年8月18日 23:32:43
フルやんさんにはセンスというか、何か近いものを感じたのでずっと注目してましたよ!私も酒タイムでこんなに料理で喋る事になるなんて思わなかったのですが、もう毎回楽しみすぎてしょうがないですよ!
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kyoco 2020年8月18日 23:45:06
フルやんさん、こんばんは^^
500レビュー☆*。おめでとうございますo(*^▽^*)o十四代でも祝い!素晴らしいですね!!
いつも美味しそうなお料理とテーブルコーディネートがステキで☆*。フルやんさんのレビューが上がってると2枚目3枚目と写真を見るのが楽しみでワクワクしちゃってます♬︎♡
これからもフルやんさんのレビューど楽しみにしていますヾ(〃^∇^)ノ -
フルやん 2020年8月18日 23:52:09
kyoco様!
コメントありがとうございます。
私の方こそkyoco様の最後の写真のお花のアレンジを美しいな〜と感じてみていますよ!
詳しく無いので上手くコメントできないんですけどね(´∀`*) -
超シェルパ糊 2020年8月19日 02:14:14
"甲"殻機動隊!
もとこぉぉおおーーー!!!
失礼しました、取り乱しました。
改めまして500レビューおめでとうございます!
果てしない数字にしか思えないですけど日本酒と料理への愛の結晶ですね!
SAKETIME料理隊として料理本出せるのでは?といつも思ってますw -
フルやん 2020年8月19日 07:07:54
超シェルパ糊様おはようございます!
コメントありがとうございます。
料理隊で機動隊所属のフルやんです(^^)
ありがとうございます。
新たな海老蟹を求めて邁進して参ります^ ^ -
スペースエース 2020年8月19日 08:56:05
フルやん様(^o^)v 500‼圧倒的‼今宵も素晴らしいお料理の数とクオリティの両立(^^)節目の十四代と、決して手を抜かない姿勢を垣間見ます(^^)本当におめでとうございますm(_ _)mフルやん様は完璧なんですよね~(^^)単純に500という数の裏にあるお酒を引き立てる要素が多いから、物凄い手間を掛けていますよね~(^^)いつも尊敬していますし、今後も益々着目させて頂きます‼
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フルやん 2020年8月19日 09:23:30
スペースエース様!
いつもコメントありがとうございます。
はじめた頃、料理を載せてはいませんでした。
スペースエース様の見事な料理と日本酒への愛情のあるレビューを見た時に語り手の違いで日本酒の感じ方もこんなに違うのかと驚きました。
最近ようやく私も日本酒と食の相性を楽しく感じることができています。
邪道ではありますが(^_−)−☆
ここまで続けていても気持ち変わらず日本酒っていいもんですね!^ ^
私の方こそ尊敬しております。
これからも宜しくお願いします。 -
くらさん 2020年8月19日 09:56:18
フルやんプロおはようございます!
遅くなりましたが、祝500で御座います!おめでとうございます~!!
しかも十四代とは流石ですねぇ。合わせる料理も圧巻です♪ -
フルやん 2020年8月19日 10:09:31
くらさん様!
コメントありがとうございます。
お祝いもありがとうございます。
くらさん様は三河鰻の捌き武者修行中とお見受け致します^ ^
マスターとなりマイ包丁を手に入れられましたらくらさんプロとなり、うな重と白焼きの御馳走をお待ちしておきます!(^^) - ログインしてコメントを書く
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