JI-KA-さん(2020年8月20日)の日本酒「而今」レビュー

2020

8/20

JI-KA- さん

満足度 3.0

而今純米大吟醸 NABARI (¥5000+税)
山田錦精米歩合40％、日本酒度±0、酸度1.5、アルコール16度

たまたま買えました!!!恐らく最上級でしょ～ね～♪(゜∀゜)
高いけど一度は飲んでみないとね！特別な日でも何でもないけど開けます笑。

香り:澄んだ甘さの果実香。香り弱めで、アルコール臭一歩手前な、化学的パイナップル。

味わい:入りは意外に苦酸の柑橘系。転がしていくと、甘旨は柔らかでガツンとこない。酸がじわじわ増してきて結構主張してきます。やや水感強めの酸水に、ほのかな甘さ。バランス的には、酸が強すぎるかもね。酸っぱくて夏酒みたい笑。
終始、酸が軸になっていてラストまで続きます。やや薄めの味わいながら、アルコール感はなく、辛さもきません。さすがの完成度の高さ！
しかし、正直、感動まではいきませんでした～笑。
同スペックで値段も同じな、南部美人純大山田錦35％と比べてしまいますが...完璧南部美人が上!!(゜∀゜)香りも味わいも上です!!まあ、5％の違いは大きいとは思いますが、而今に勝利するとかやっぱ半端ないわ！ってか南部美人がスゴすぎるだけですけどね笑。
南部美人★5.0基準だと...★4.0すかね。

二日目。変化早い！アルコール臭からの、薄味ドライテイスト。初日の柔らかさ、酸の活躍はなく、特徴が更に薄れた感じ。南部美人との差はどんどん開いてますよ～笑↓★3.5

三日目。二日で飲みきるほどの美味しさはなく笑。アルコール感も出てきて、最上級感は更に薄れて、而今の特純のようなテイストに？★3.0

而今（三重 / 木屋正酒造）

いいね 66 ブックマーク Comment 4

超シェルパ糊 2020年8月21日 00:07:27
ふぉおぉぉー！！！
頭の片隅には入ってましたが而今の更に上を行くとはあの黒い南部美人の純大がムチャクチャ気になり始めました！
場所によってはや◯やなんかでも売ってるんでこれはちょーっと財布と相談ですねw
JI-KA- 2020年8月21日 00:41:41
シェルパさんこんばんは！そうです、同じお金を出すなら、南部美人ブラックって訳です！南部美人は感動しましたが而今は感動しませんでした～笑。その差はでかいです！あと、やまやで買えちゃう気軽さが素晴らしいですよね!!
福丸 2020年8月24日 17:23:00
じーかーさんの毎月の酒代がどれくらいか気になる(笑)。
JI-KA- 2020年8月24日 18:45:41
節約しようと努力はしておりま～す笑
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