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2020
8/25
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
松浦一 純米辛口(松浦一酒造：佐賀)
レイホウ
精米歩合70
アルコール度数15
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
松浦一酒造の1発目。
お初な蔵のお酒、どうくるかな。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★⭐⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
すっきり辛口
口に含んだときの感覚：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらりとした口当たり。
旨味と酸味が広がりすぎず程好くさらさら。
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
苦渋が加わってキュッと締まる感じ。
キレよし。
で、結局どうなのよ？
いい感じの食中酒。
クラシックな味わい。
食事の邪魔もしないし飲み飽きもこない。
いいね。特定名称 純米
原料米 レイホウ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
松浦一 （佐賀 / 松浦一酒造）
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