フルやんさん(2020年8月25日)の日本酒「而今」レビュー

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而今 (じこん) 日本酒 三重 木屋正酒造

「而今」のレビュー(フルやんさん)

三重県 / 木屋正酒造 / 而今

4.46

レビュー数:4066

  • 2020

    8/25

    フルやん フルやん さん

    満足度

    而今 純米吟醸 千本錦 火入
    千本錦100% 精米55% アルコール16度

    香りはアップルマンゴー!
    味わいは酸味がキュッときて甘味が程良く乗ってとてもフルーティ。
    余韻に軽い渋味があるので少し固さのあるスモモ様なフレッシュ感で火入れでコレは流石です。
    濃くないのでサラサラいける夏向きなお酒ですよ!

    今宵はホットプレートで肉を焼いてサニーレタスで巻いて食べるセルフ焼肉なんですが、メインは茶そば鴨せいろなんです。
    コチュジャンとニンニクを肉と葉っぱを巻いてフリースタイルでサラッとお酒で流すのもイイ。
    茶そばはお茶の産地静岡産で噛んでいるとフワリと茶カテキン!
    鴨ロースとネギを一緒に焼いて焦げ目をつける〜出汁はいつもの厚削りと昆布を使い最後に枯れ節薄削りを瞬間湯通しして香りと旨味を際立たせ鴨の脂に対抗!
    鴨と鰹出汁の旨味にお酒の旨味を重ねて最後にお茶風味で癒されます^ ^
    その他付け合わせでキムチ納豆卵黄乗せに切り昆布ポン酢がけとお野菜に海藻も充実。
    カテキンと野菜を表立って食べまくりで腸超イイ感じ〜まだまだ呑めそう旨いです!

    特定名称 純米吟醸

    原料米 千本錦

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    而今のレビュー by_フルやん

    而今 (三重 / 木屋正酒造)

  • 福丸
    福丸 2020年8月25日 21:29:21

    ハァハァ

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年8月25日 21:29:39

    焼肉と鴨せいろなんてなかなか素敵ですね!つけだれは鴨が渋滞してますね。これは美味しそう∩^ω^∩
    それでいて、4.0なのはフレッシュさが足らなかった感じですか?

  • フルやん
    フルやん 2020年8月25日 21:31:28

    福丸様!
    コメントありがとうございます。
    ヤバイ(^^)

  • カシス味ノンシュガー
    カシス味ノンシュガー 2020年8月25日 21:32:28

    これぞ、パブロフの犬(=^x^=)

  • フルやん
    フルやん 2020年8月25日 21:33:39

    ニャンコ先生様!
    コメントありがとうございます。
    その通りです!
    生の方も頂いていますので、こうかなぁ^ ^

  • 福丸
    福丸 2020年8月25日 21:34:55

    あ、コメントじゃなくてあえぎ声でした。すんません。
    鴨大好きなんです。こないだ長野でも鴨買ってきていつ食うか悩んでます(笑)。ジコンとカモとか、もうムリ(笑)。

  • フルやん
    フルやん 2020年8月25日 21:39:04

    福丸様も鴨ストックしてみえるんですか?
    脂が旨いですよね〜ガツンと鰹と合わせると相当きますよ〜(^^)

  • スーパーポジティブ鼠
    スーパーポジティブ鼠 2020年8月25日 21:44:57

    今更やけど言うてええですか?
    文章が読みやすい。
    写真が綺麗。
    酒のチョイスがヤバい。
    そば食べたい。

  • フルやん
    フルやん 2020年8月25日 21:52:49

    オーナー様!
    コメントありがとうございます。
    オーナーからほめて頂いた〜
    コレはそばを用意しておかねば(^^)

  • くらさん
    くらさん 2020年8月25日 22:01:16

    茶蕎麦美味そっ!
    今更だけど日本酒は炭水化物とも合うから良い~っ!!(糖尿病待った無しw)
    炭水化物と合わせる而今!
    至福のひとときですね~♪

  • フルやん
    フルやん 2020年8月25日 22:07:17

    くらさん様!
    コメントありがとうございます。
    カテキンでごまかし健康的な食事と脳に言い聞かせる(^^)
    お酒は米のエキス!

  • ガチ
    ガチ 2020年8月25日 23:23:07

    今宵も本当に素晴らしいですね(^_-)
    茶そばだけでも堪らないのに鴨さん、
    そしてコリアンエクスプレスまで!
    お肉巻き巻き♪
    旨!辛!サイコーです( ≧∀≦)ノ

  • フルやん
    フルやん 2020年8月25日 23:39:25

    ガチ様!
    コメントありがとうございます。
    国産鴨(冷凍)が手に入ったので直ぐにメニュー決定ですよ(^^)
    焼肉はコリアンスタイルがイイですね〜!

  • すーさん
    すーさん 2020年8月26日 01:34:45

    フルやんさんおばんですぅ。
    出汁、拘ってますねー!これは美味いでしょ!私でも家ではここまでしないです(笑)
    そんで、焼肉と而今って最高すぎません!?501レビューなのにキリ番並みの豪華さ!

  • 超シェルパ糊
    超シェルパ糊 2020年8月26日 01:55:29

    フルやんさんこんばんみ!
    都市伝説と思ってたおウチ而今ですね!
    そして珍しくテーブルクロスがないですけど全然映えますね(`・ω・´)
    それにしても相変わらず写真シャープな感じで綺麗ですね!
    全体的に高画質でUPする裏ワザでもあるんですか?笑

  • フルやん
    フルやん 2020年8月26日 08:39:49

    すーさん様!
    いつもコメントありがとうございます。
    つけ麺スタイルですと出汁しっかりの方が合うと思いまして!
    焼肉は以外と野菜も取れるし作りながら食べるのってテンション上がりますよね(^^)
    而今と合わせられて良かったです!

  • フルやん
    フルやん 2020年8月26日 08:40:14

    超シェルパ糊様!
    コメントありがとうございます。
    焼肉用のホットプレートを置くとテーブルクロスが引っかかるのでそのままなんですよ^ ^
    写真は前後から照明当てているからでしょうかね!
    普通のiPhoneで撮っていますよ。

  • スペースエース
    スペースエース 2020年8月26日 14:23:15

    フルやん様(^o^)v鴨が而今しょってきた?(笑)これは合うでしょ~(^^)この時期素麺連想しますが、茶そばも夏バテに効きそう‼この清涼感‼実にけしからん(笑)

  • フルやん
    フルやん 2020年8月26日 16:21:14

    スペースエース様!
    いつもコメントありがとうございます。
    而今とネギしょってきました〜^ ^
    冷え冷えの茶そばを熱っい鴨汁につけるとは!
    こうしないと出汁が生きないものですからけしからん(^^)

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年8月26日 21:21:41

    鴨セイロ?良いですね(*´▽`*)
    鴨大好き♪美味しそうです。
    良いお酒も、思わずドンドン進みそうですね。

  • フルやん
    フルやん 2020年8月26日 21:52:23

    たびすずめ様!
    コメントありがとうございます。
    たまに鴨ってのもいいもんですね!
    ニワトリと違って少し野生的で冬にため込んだ脂が旨味になって旨かったです(^^)
    今日はヤバいジン飲んでます^ ^

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年8月26日 22:03:10

    ヤバいジン!本当にヤバそうですねww
    日本のクラフトジンとかかな?

    私は初めての房島屋のブレンド酒飲んでます♪房島屋も初めてだし、ブレンド酒も初めて。
    このサイトで検索かけたら、フルやんさんのレビューがたくさんあって、なんだか嬉しくなりました(*´▽`*)

  • フルやん
    フルやん 2020年8月26日 22:12:17

    房島屋お気に入りなんですよ(^^)
    甘すぎずガスがありグイグイいけるお酒だと思います。
    楽しんでくださいな^ ^
    ジンは新潟のYASO103というのを飲んでますよ!

  • たびすずめ
    たびすずめ 2020年8月26日 22:30:07

    私もお気に入りになりました(^_^)メチャ美味しいです!

  • フルやん
    フルやん 2020年8月26日 22:37:16

    イイですね(^^)
    何だか房島屋呑みたくなってきましたよ〜!

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