にいだしぜんしゅ 生酛OK ★3.9
720ml 1,900円くらい
202007購入
香りは穏やか。
口に含むと米の旨味と甘み、少し独特な酸味がグッときて苦味とともにキレる。
少し荒々しさは感じるものの、口の中に色々な味わいが顔を出す楽しいお酒。
精米80%とは思えない飲みやすさで、えのきの蒸し物と楽しみましたが、料理とも相性が良かったです。
ただ、やや独特な風味が感じられたので、飲み手を選びそうな印象を受けました。
特定名称
純米
酒の種類
一回火入れ 生もと
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:普通