-
2020
8/26
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
松浦一 特別純米(松浦一酒造：佐賀)
山田錦
精米歩合55
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
松浦一の2発目は特別純米。
これはどうくるかな。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★★⭐⭐濃
甘辛：甘★★★★⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
濃醇やや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
さらりとした口当たり。
酸味と旨味がバランスよく。
やや酸味強め。
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
酸味が少し引いて旨味が前に。
苦味と絡んでいい感じ。
スッといなくなる。
で、結局どうなのよ？
さらりと濃醇。
流れはさらさら味はしっかり。
食事の邪魔もしなくてとても飲みやすい。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
松浦一 （佐賀 / 松浦一酒造）
いいね 45 
ブックマーク
Comment 0 松浦一が購入できる通販
九州 ギフト 2024 松浦一酒造 大吟醸 松浦一(720ml)河童のミイラの酒造2013年秋季全国酒類コンクール吟醸・大吟醸部門 第1位受賞かっぱJ53G08【常温】
