じゅんよんだいさん(2020年8月29日)の日本酒「信州亀齢」レビュー

サケタイムですごく評価の高いお酒で前から気になってました。今日は酒屋を巡り田酒と迷った末にこちらを購入！意気揚々と魚屋さんに勧められたトビウオの塩焼き、そして、定番のアジを捌いて早速開栓！
店員さんは食事と合わすなら美山錦純吟ひやおろしよりこっち！と勧められた通り、めちゃ合います。旨口のお手本のようなお酒です^_^名前は渋いけど女性杜氏さんというのもなんかいい感じ笑笑ラベル裏面に書いてあるように丹精込めて醸してるのが伝わってきます。口に含むと極々わずかに舌が刺激され飲み込むと喉を軽くソフトタッチして余韻を残しつつ綺麗に流れていきます。これは夏にゆっくりキンキンに冷やした状態から常温まで楽しみめるお酒だと思います(^^)ひとつまた幸せを見つけました( ^ω^ )