Kenji Iwasakiさん(2020年8月30日)の日本酒「古伊万里」レビュー

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古伊万里 (こいまり) 日本酒 佐賀 古伊万里酒造

「古伊万里」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

佐賀県 / 古伊万里酒造 / 古伊万里

3.44

レビュー数：85

  • 2020

    8/30

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    古伊万里 生原酒(古伊万里酒造：佐賀)
    米不明
    精米歩合
    アルコール度数19
    日本酒度
    酸度
    アミノ酸度
    酵母
    
    古伊万里のラストは生原酒。
    
    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★⭐⭐⭐華
    味　：淡★★★★⭐濃
    甘辛：甘★⭐⭐⭐⭐辛
    軽重：軽★★★⭐⭐重
    濃醇甘口
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★★★⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激★⭐⭐⭐⭐
    まろい口当たり
    やわらかく広がる甘旨酸
    ほんのり甘酸っぱく
    ピリリと舌にかすかな刺激
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★★★⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    少し砂糖に近いような甘さが残る感。
    
    で、結局どうなのよ？
    飲みやすい原酒。
    最初から最後まで甘旨酸。
    滑らかにするりするり。
    度数19もあるのにそんな印象は微塵も受けない。
    軽いとは言わないけれど重いとも思わない。

    特定名称 普通酒

    酒の種類 生酒 原酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    古伊万里のレビュー by_Kenji Iwasaki

    古伊万里 （佐賀 / 古伊万里酒造）

    古伊万里のレビュー by_Kenji Iwasaki 古伊万里のレビュー by_Kenji Iwasaki

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