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2020
8/30
超シェルパ糊 さん
満足度 3.5
バズり待ち酒シリーズ第11趣。
"燗の扉"コンテスト2020。
夏だぜ暑いぜみんなで燗酒だぜと言う事で某超前向きな鼠さん発案企画【"燗の扉"コンテスト2020】です。
端的に言うと燗酒を広めよう、と言う趣旨なんで誰でもどこでも手軽に買える○桂冠さんとか○関さんとかの大手メーカー品がベストチョイスなんでしょう。
が、そこは敢えて外し、こんなお燗に向いた酒があるとか何かで見たなぁ、"そうだ神奈川、行こう。"を狙う事としましたw
選んだ酒はSAKETIME神奈川5位に君臨する天青を醸す熊澤酒造さん所の酒、その名も熊澤。
熊澤酒造さんは他にも湘南、曙光、そして以前UPした鎌倉栞等を醸していますが、こちらは何と酒蔵の名前を商品の名前にしたある程度の自信がないと出来なさそうな一品。
もちろん新政とか光栄菊とか赤武とか花泉とかは酒蔵の名前が商品の名前になってますけどまぁ割合的には少ないタイプの名前でしょうかね、知らんけど。
さて、先ずは冷酒の感想。
・思ったより飲みやすい。
・割とすっきり。
・アルコール臭もアルコール感もある。
56度の飛び切り燗→39度の人肌燗まで燗冷まし。
56度、辛いだけ、熱いし、生粋の猫舌ナメんな。
51度、旨味がちょっと出てきた？
47度、ここら辺から旨味が目立ち始めました。
40度、ここら辺まで旨味がジュワ～っと主張してました。
燗の扉。
ごめんなさい、アル添酒だし何となくいけるかな～と思いきやあんま燗上がりしませんでした。
ただ、冷酒の状態と55度あたりと43度あたりの3種類を用意すれば温度帯による違いと言うのは誰でも感じ取れるのではないかと思いました。
まぁ、もちろん他の酒でも同じような体験は出来るとは思いますけどお燗処女やお燗童貞の方には違いの分かりやすい温度帯を勧めてみて燗の扉を先ずはノックするところから始めてみるのもいいかなーと思いました。
と言う事で冷酒☆3.5からのお燗☆3.8ってところですかねー。
横浜神奈川デスティネーションキャンペーンだと言うのに神奈川誘致としてのレビューは失敗ですねw
神奈川県内を主戦場とする"そうてつローゼン"の厚木林店にて購入(720mL税別1,500円)。
冬の陣はもう少し頑張ろっと。
#瓶の形は珍しい。特定名称 吟醸
熊澤 （神奈川 / 熊澤酒造）
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Comment 18 -
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haya 2020年8月31日 05:49:02シェルパさん、おはようございます！
きっちり温度確認されてるんですねー( ・∇・)横軸温度で縦軸に味わいのグラフが書けそう(笑)
天青を見掛けたことありますが、このお酒については、知らなかったです！シェルパさんらしい＼(^^)／ -
スーパーポジティブ鼠 2020年8月31日 07:00:13さすが鍋島童貞卒業したシェルさん♪
お燗童貞は良くてもオカン処女やったら俺は…ってなりますね笑
独自の開発路線貫いていただきありがとうございました！！
冬の陣。やるよー！！ -
たびすずめ 2020年8月31日 08:44:29シェルさん、おはようございます♪
温度、しっかりチェックしてますね(^_^)
グラスはいつもの♪シェルさんらしくて良いなぁw
燗イベント、楽しかったね♪お疲れさま。 -
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ガチ 2020年8月31日 12:12:43こんにちはシェルパさん(*^^*)
昨日はハッスルし過ぎてしまいコメント遅れましたm(_ _)m
またもや危ない所で私もaveで１度は"熊澤の生吟醸"を手にとったんですよ～
神奈川の酒がなんと熊澤だけ…
シェルパさん神奈川の酒をあげるといってたので神奈川は任せました(^_-)
そしたらまさかの熊澤でびっくり！
いずみ橋でも相模灘でも天青でもなくまさかの(○_○)！！
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超シェルパ糊 2020年8月31日 16:35:41
すぅさんこんちは！
ご機嫌になる温度帯探しが思ったより楽しいんでクッキング温度計刺しっぱで飲んでますw
急に味わい変わる温度があったりジワーッと変わるタイプだったり実験みたいで飽きないですね！
こーやって抜けられない沼にハマって行く… -
超シェルパ糊 2020年8月31日 16:45:20
hayaさんこんちは！
温度と味わいの移り変わりが面白くて温度計刺しっぱで楽しんでますw
甘辛旨雑苦渋を数値化して温度とのグラフ！
酒の種類や精米歩合に応じて場合分けするところまで手を出したら大作ができそうですねw
倉の名前を冠しているのにあんま出回らないのは何故でしょうねぇ？
まぁ、神奈川酒の中でも天青さえ割と珍しい方ですし熊澤酒造さんの酒自体が割と出回らないんですかね？ -
超シェルパ糊 2020年8月31日 16:48:52
鼠先輩こんちは&立案から何までお疲れ様でした！
SAKETIME初めてから色々な童貞を卒業しちゃってますw
オカンが処女とかそんな衝撃事実この歳になって知りたくないですねw
冬の陣は何で参戦するか悩ましいですねー！ -
超シェルパ糊 2020年8月31日 16:52:34
すずめ姉さんこんちは！
温度チェックしながら飲んで味の遷移感じるのが楽しくなっちゃいましたw
このイベント楽しかったですけど多分姉さんの"燗の扉"発言がなかったらここまで燗酒が盛り上がらなかったような気もしますね。
次回まで燗トレしなきゃですねw -
超シェルパ糊 2020年8月31日 16:55:09
のうてんきものさんこんちは！
五郎八気付くとは流石です！
これ実は私の燗酒用の酒器ですw
アルミだからすぐ温まるし上の方持てば熱くないんでかなり重宝してます(・∀・)
けどここまで燗酒に手を出しちゃうとお燗用のちゃんとした酒器ほしくなりますねー！
それにしても楽しい2日間でしたね！ -
超シェルパ糊 2020年8月31日 17:03:29
がっちゃんこんちは！
いえいえ、むしろ4連投お疲れ様でした！
まさかの熊澤カブりになりかけたとか凄い確率ですねw
けど三枚町は実は逆パターンでカブりかけましたよw
コメント欄で話してたんでもしやと思って買わなかったですけどねw
やー何だかんだ楽しかったですねー(＾ω＾) -
ガチ 2020年8月31日 20:35:29
こんばんわ～
お互い牽制したおかげ？でカブらずに済んだのですね(^_^)v
あっという間の２日間でした！
今日はのんびり呑んでます。
昨日と同じ順番で呑み進めてますが、ゆっくり呑めるので、やはり昨日より美味しく感じますね(*^^*)
やはり焦って呑むもんぢゃないですねf(^_^) -
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超シェルパ糊 2020年9月1日 00:58:57
eikoさんこんばんはっ！
確かに湘南ビールは熊澤酒造さんとこでしたね！
湘南ビールはそこそこ見るのに日本酒ブランドの湘南はほとんど見ない謎…w
本業がどっちなのか分からないですけど湘南ビールの方は確かに悪くなかった記憶がありますね！ -
ばんない 2021年9月5日 17:55:49終盤の燗の考察はお見事。同感です。燗となると初心者の方は敬遠しがちですよね。私もそうでした「ジジくさい」と笑。言っちゃあ悪いですがそんな感じです。アルコールプンプン、飲んだらカーっ！！なんだこれー！ですよ笑。でも奥深く入りはじめると、イヤイヤ、冷やすより燗の方がうまいやん！ってお酒はいっぱいあるんですよね。要は「最初にどれだけ美味しいお酒と出会えるか」次第ではないですかね。なので、日本酒初心者ほど、日本酒の概念を打ち砕くようなお酒と出会えるような提案をしています。
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超シェルパ糊 2021年9月6日 17:24:20
隊長お疲れ様です！
共感頂けて光栄です！
そうなんですよねー、ただでさえ流行りじゃない日本酒(カクテルとかサワー対比で)なのに更にお燗だなんてジジイの極みですからね(笑)
ホント一番最初にどーやって日本酒に出会えるかによってかなりその後の付き合い変わりますよね…
私なんかは“吐くために飲む”から入ったくせによくこんなハマるまで成長したなぁと思ってますよ(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
逆にだからこそ隊長同様にザ・酒！じゃない日本酒を最初提案するように心がけてます♪
よくやるのが甘口(旨口)、辛口(新潟系ドライ)、酸系、冷酒と燗酒で表情変わるタイプ、の4種類(冷酒と燗酒は同じ酒だけど別とすれば5種類)を飲み比べてもらうやり方ですね！
大抵皆さん辛口しか知らないんで他種類でビックリされます( *´艸｀)
ビックリされる程ドヤ顔(顔に出しませんが！笑)になれる気がしてます(笑) - ログインしてコメントを書く
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