えなちゃんさん(2020年8月31日)の日本酒「謙信」レビュー

2020

8/31

えなちゃんさん

満足度 4.0

謙信純米吟醸越淡麗

久しぶりの新潟のお酒です。
新潟のお酒ならまず変な物はないだろうと、飲んだことはないけれど一升瓶を購入。
こちらのお酒は越淡麗という酒米を使っているらしい。
静岡の誉富士みたいなものなのかな？
ではいただきます。
香りはいいですねー。
口に含むとまろやかな旨味。
舌全体に酸味が広がり、飲み込むとふわっとアルコール感。
その後スッと切れていきます。
17度と少し強めな割に非常に飲みやすいです。
燗は試していませんが、常温よりは冷酒で飲んだ方が好みでした。

特定名称純米吟醸

原料米越淡麗

酒の種類生酒

テイストボディ:普通甘辛:普通

謙信（新潟 / 池田屋酒造）

いいね 60 ブックマーク Comment 9

スペースエース 2020年8月31日 20:48:42
えなちゃん様(^o^)v新潟酒って淡麗とか言われますけど、兎に角魚介に合う‼ピンだと物足りなく感じるんですけど、食中では1+1=2@に成るんですよ♪呑み終えたボトルに愛しくてキスしてます❤特に白身魚と塩で合わせて見てください‼多分共感頂けるかと(笑)
たびすずめ 2020年8月31日 20:48:56
えなちゃん！！私が今日レビューしたお酒と同じ蔵元さんやん（*´▽｀*）銘柄無かったからコレに登録しようか、悩んでんw
ここのお酒、美味しいよね！とても興味がわきました(^_^)
福丸 2020年8月31日 21:24:21
越淡麗って名前からして淡麗な酒を目指して作られたヤツなんやねぇ。
なにげに新潟あまり飲んでないから気になるなー。
えなちゃん 2020年8月31日 21:53:41
エースさんわたくし何を隠そう新潟大好きなんです！
長野にいた頃も静岡に移ってからも新潟市まで車で行ってホテルにチェックインしたら古町のあたりの居酒屋に行って、日本酒を飲みつつ美味しい日本海の魚を食べまくってました。
駿河湾の魚とはまた違うんだよねー。
早くコロナが収束してくれないかなぁ。
また新潟に行きたい…。
えなちゃん 2020年8月31日 21:56:13
たびすずめさんえ？と思ってたびすずめさんの投稿写真をよく見たら…おお池田屋酒造だった（笑）。そちらは燗が美味しいんですねー。飲んでみたいです。
えなちゃん 2020年8月31日 22:00:25
福丸さん越淡麗って名前だけど淡麗とは違う気もするー。淡麗目指してたら違う美味しさに出会っちゃった…みたいな？（笑）。
見つけたら飲んでみてー。
さとっぺ 2020年9月1日 10:25:02
はじめまして。
越淡麗は山田錦と五百万石との交配で誕生した酒造好適米で、新潟生まれのサラブレッド酒米です。笑
新潟の酒質は食事に合わせた淡麗なものが多いと思われがちですが、佐渡や上中下越といった地域ごとで結構特色があったりもします。是非いろんな新潟のお酒をお試しください。
新潟大好きとのことで、嬉しくてコメントさせていただきました。
では失礼いたします。
えなちゃん 2020年9月1日 19:18:38
さとっぺさんコメントありがとうございます！
実は新潟に旅行した時に美味しい魚と共に日本酒を飲んで「日本酒うまっ！」と目覚めたんですよー。
嫁は「八海山の原酒で仕込んだうめ酒」が数あるうめ酒の中でも一番好きですしね。
せきとりのカレー風味のチキンも大好きです。
あー、また呑み食いしに新潟行きたいなぁ。
さとっぺ 2020年9月1日 23:46:16
カレー味の鷄半身揚げですね。
それを知ってるのはかなりの新潟通です^_^ 八海山の原酒美味しいですよね、奥様のお気持ち理解できます。
新潟はあまり観光地がないですが、食べ物と酒は自信を持ってオススメできます。
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