-
2020
9/1
tanron さん
満足度 3.5
田酒 純米67 美山錦
いつもの田酒とは違い、香りはかなり控え目
上立ち香は、ほんのりバナナと少しアルコール感
含むと、これまたいつもの田酒とは違い所謂セメ臭
酸味が強く、渋味から苦味へ続く
白ワインテイストに近い感じ
渋味、苦味からドライな辛味でフィニッシュ、甘味と果実味はあまり感じない
う〜ん!？ らしくない味だなぁ・・っと感じながら、フッと思ったのが
この酒は、最近多くなっている白ワインチックな酒に対するアンチテーゼかなと
試行錯誤のうえ酸味を嫌わない酒造りに行き着いたというのは理解ができる
仙禽や新政を否定しようとは思わないし、実際良く呑んでいる
只、そういった酒が評価されているのを見て安易に白ワインに寄せる酒造りには疑問を感じる
まして、新政真似て価格にプレミヤ感を持たせるって恥ずかしく無いのかなと
新政や仙禽は努力して今がある訳だから
今回の田酒は四合瓶で税込1,320円、一丁前の値段付ける前にマトモな酒造れ！
と言ってる気がする
だって安い白ワイン呑む方が旨い！って酒が有るもん
もっとも、考え過ぎで単に西田酒造店が「面白そうだから出した」ってだけかも知んないけどネ（笑）
今日は、おじさんチョット真面目に語ってしまったなあ
9月
特定名称 純米
原料米 美山錦
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
田酒 （青森 / 西田酒造店）
いいね 52 
ブックマーク
Comment 0 田酒が購入できる通販
田酒 特別純米 720ml 日本酒 年一回 清酒 でんしゅ 16度 青森県 御祝 御礼 贈り物 御供 ギフト お酒 アルコール 手土産 お土産 詰日 2024年11月
お買い物マラソン 4月田酒 特別純米 山廃 1800ml御誕生日祝 内祝 御祝 還暦祝 昇進祝贈り物 ギフト 超人気 超豪華 VIP日本酒 洋酒 1980年 昭和 レトロ リバイバル トレンディ インスタ映え 春 桜 さくら
【送料無料】田酒 2025 new yearボトル720mlメッセージカップギフト カップ×2,コーナー飾り〔ギフト箱K付〕【□】【冷3】クール代込 干支ボトル
お買い物マラソン 4月田酒 純米大吟醸 四割五分 1800m御誕生日祝 内祝 御祝 還暦祝 昇進祝贈り物 ギフト 超人気 超豪華 VIP日本酒 洋酒 1980年 昭和 レトロ リバイバル トレンディ インスタ映え 春 桜 さくら
田酒 純米大吟醸 雫しぼり 720ml 【要冷蔵】日本酒 年一回 清酒 でんしゅ 16度 青森県 御祝 御礼 贈り物 御供 ギフト お酒 アルコール 手土産 お土産 詰日 2024年11月
お買い物マラソン 4月田酒 純米大吟醸 百四拾 生1800ml【北海道・青森限定】御誕生日祝 内祝 御祝 還暦祝 昇進祝贈り物 ギフト 超人気 超豪華 VIP日本酒 洋酒 1980年 昭和 レトロ リバイバル トレンディ インスタ映え 春 桜 さくら
