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2020
9/2
コンフォニー さん
満足度 5.0
加茂錦 荷札酒 備前雄町 純米大吟醸 槽場汲み 瓶火入れ
初めての荷札酒。みなさまのレビューを拝見して期待値も高いです。
香りはジューシーなメロン系
程よいシュワ感
口当たりはメロンでフルーティーな酸味、雄町っぽい米の苦み、そしてほのかに甘いジューシーな旨味がバランス良く一気に責めてきます
後口は程よい米の旨味を残した苦みですが、スッキリしていて後に引きません
初めての荷札酒でしたが、みなさまのレビュー通り
米の旨味をしっかり感じられ非常に美味しい！
他の種類も是非挑戦してみたいと感じた荷札酒デビューになりました
開栓2日目、メロンなシュワジューシーは変わらずもややスパイシーな香りが出現。雄町の苦みで締めるがクドくなく変わらず美味しい
開栓3日目、濃厚な旨味は変わらずもやや辛さが出たか
開栓4日目、シュワ感がなくなり、甘みも緩くアル感ある辛さが増してきました、3日目までが良いバランスかな特定名称 純米大吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ 原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
荷札酒 （新潟 / 加茂錦酒造）
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