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2020
9/2
コンフォニー さん
満足度 4.5
信州亀齢 純米吟醸 金紋錦
初めての信州亀齢、みなさまの評価も高くこちらも楽しみ
香りは弱めなリンゴ系
弱めなシュワ感
口当たりは、ほのかにウッディーな香りの苦甘とグレープフルーツな酸味
後口はこちらもグレープフルーツの渋皮のような苦みが印象的
口当たりの酸味から一気に苦みな余韻へと、
とても個性的で柑橘な酸味が印象的な美味しいお酒に感じます
開栓2日目、ウッディーな旨味が深くジューシーになり爽やかな酸味と合わせて非常に美味しくなってます。評点0.5上げてます
開栓3日目、グレープフルーツな酸味の印象が強くなってきています。ウッディーな香り含めて、個人的には光栄菊に近い旨さです
開栓5日目、シュワ感も微かに健在。イヤな甘さも出ず、美味しい酸味が中心のバランスが最後まで崩れず楽しめました特定名称 純米吟醸
原料米 金紋錦
テイスト ボディ:重い+2 甘辛:普通
信州亀齢 （長野 / 岡崎酒造）
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