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2020
9/3
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
雅楽代 玉響(天領盃酒造：新潟)
五百万石
精米歩合
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
雅楽代、飲むのは一年ぶりくらいかな。
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★★⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
メロン、マスカット
芳醇甘旨口
口に含んだときの感覚：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★★⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
上品な甘味にシャープな酸味
飲み込んだ後の余韻：
甘味★★⭐⭐⭐
旨味★⭐⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
酸味が少し引いて甘さが戻ってくる感覚
だらりとしてなくてすっとキレる
で、結局どうなのよ？
上品さとキレ。
口に含むと上品な甘さが広がり、シャープな酸でキレる。
雅楽代って玉響しか飲んだことないんだよな。
他のも飲んでみたいな。原料米 五百万石
酒の種類 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
雅楽代 （新潟 / 天領盃酒造）
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