hideさん(2020年9月3日)の日本酒「桃川」レビュー

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桃川 (ももかわ) 日本酒 青森 桃川

「桃川」のレビュー（hideさん）

青森県 / 桃川 / 桃川

3.34

レビュー数：171

  • 2020

    9/3

    hide hide さん

    満足度

    桃川さんは「奥入瀬川水系水を仕込み水に青森県産米を使用して、南部杜氏と一級酒造技能士が丹精込めて醸した、ふくらみのある香りとまろやかな口当たりの大吟醸純米酒、旨口・やや淡麗」との触れ込み。
    飲んだ感想・・・口開け「ツンツン」と暴れん坊、片口で30分放置→スッキリ感と甘味を感じると同時に、若干の苦みを感じる。
    大吟醸純米酒としては香り少なく少々残念な味わい。


    原材料：米（国産）、米麹（国産米）
    原料米：まっしぐら
    精米歩合：50%

    アルコール：15度以上16度未満
    日本酒度：±0
    酸度：1.4
    瓶詰：2020年6月

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 まっしぐら

    テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1

    桃川のレビュー by_hide

    桃川 （青森 / 桃川）

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