Kenji Iwasakiさん(2020年9月5日)の日本酒「宗政」レビュー

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宗政 (むねまさ) 日本酒 佐賀 宗政酒造

「宗政」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

佐賀県 / 宗政酒造 / 宗政

3.33

レビュー数：61

  • 2020

    9/5

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    宗政 特別純米 佐賀の華(宗政酒造：佐賀)
    佐賀の華
    精米歩合60
    アルコール度数15
    日本酒度±0
    酸度2.3
    アミノ酸度1.4
    酵母
    
    宗政の2発目は特別純米。
    
    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★⭐⭐⭐華
    味　：淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛：甘★★★⭐⭐辛
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重
    淡麗めなやや辛口
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★★⭐⭐⭐
    酸味★★★⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味★⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味を伴った甘旨酸
    少し酸を強めに感じるかな
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★⭐⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味★⭐⭐⭐⭐
    渋味★⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    ほんのり苦味
    酸ですっきりキレる
    
    で、結局どうなのよ？
    すっきり辛口。
    程好い甘旨にキュッと酸味。
    香りも爽やかですっきり旨い。

    特定名称 特別純米

    原料米 佐賀の華

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    宗政のレビュー by_Kenji Iwasaki

    宗政 （佐賀 / 宗政酒造）

    宗政のレビュー by_Kenji Iwasaki 宗政のレビュー by_Kenji Iwasaki

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