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2020
9/5
ばんない さん
満足度 4.0
鍋島 Classic 特別純米酒
2019.09製造
鍋島26本目
職場の他の部署と仕事をした際に、鍋島君という年下と一緒に仕事をすることに…。鍋島君！というたびに酒が頭に浮かび仕事どころではありません。鍋島君、仕事が手につかないのは君の責任です笑(話はノンフィクションです笑)
さて、白糸で終わらないのが私。2本目は久しぶりの鍋ちゃん。今日は一年熟成「鍋島 Classic 特別純米酒」をいただきます。春から秋熟成はひやおろしですが、こちらは1年なのでひやひやおろしといったところでしょうか笑笑
立香は…木のニオイ？熟成香？ハーベスト ムーンに似た香りがします。含むと酸苦味と旨味がジュンワリ。余韻は苦味よりも酸味が強く感じる傾向ですね。味わい的にはハーベストムーンに似てます。冷やして飲むより、燗つけした方がウマくなる鍋ですかね。ということで温めてみることにします。
まずは50度で…。フワーン…あぁ、お米の香り満載！甘味と酸味のバランスが花冷えと比べて調和がとれており素晴らしいですね！余韻も酸味が残るかと思いきや、キレる寸前に甘味がワニワニパニック並みかつ刹那的(意味不明)に顔をだします！いやはや、燗つけは大正解！私としては鍋クラは燗で飲むのが定説！！と言いたいレベル！鍋クラは燗でうまい！！(*^ω^*)！！
100レビューまであと8本！！テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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Comment 14 -
のうてんきもの 2020年9月5日 23:31:18隊長、一年前のタイムカプセル酒はハーベストなんすね。
んーん、去年ススキを求めて走り回っていた記憶が…。
味わい的に、うんうんうなずき、早く呑みたい！
月夜に乾杯(*^o^*) -
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ばんない 2020年9月6日 09:20:10
のうてんきものさん、おはようございます！秋鍋はいちおうClassicですから似たような味になったんですかね笑？秋鍋、かどやさんに9月9日入荷みたいなので予約されてみては！？
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ばんない 2020年9月6日 09:27:29
ネズミさんー、おはようございますー。ひやおろしは燗でウマイが私の定説になりつつあるんですよね。冷やしてもウマイですが笑。鍋島君、漢字も一緒なので、私の前に人間になって鍋島が出てきたと思っておきます笑笑
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ばんない 2020年9月6日 09:53:55
9月9日、重陽の節句にあわせて、ひやおろし解禁を日本酒界で推進しているみたいですね。巷にはひやおろしバンバン発売されてますね。まだまだ統一はできないでしょう。
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超シェルパ糊 2020年9月6日 12:54:10鍋島君w
ばんない隊長からしたら相当気になっちゃう存在なんだろうってのが物凄く伝わってきましたよw
そー言えばラベルの"鍋島"って文字何種類かあるんですか？
2種類あるのをつい先日店で見て思ってしまいまして… -
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ばんない 2020年9月6日 14:37:02
シェルパさん、こんちはー。なんか気になりますよね笑笑。名前呼ぶときに違和感ありまくりですよ笑。鍋島の文字は数種あると思いますよ。たしか、スタンダードなパープルやグリーンラベルの字体、ピンクとブルーラベルの字体、そして風ラベルの字体の3種だったかと…。
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ばんない 2020年9月8日 06:36:19
ogrさん、おはようございます！台風前は自宅のガムテープによる窓ガラス飛散防止やら食料の備蓄の買出しやらと忙しく走り回りましたが、被害はそれほど大きくなかった印象です。備えあれば憂いなし…ではありますがね。ご心配をおかけしました！！ありがとうございます
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ogr 2020年9月8日 07:41:52
おはよう♪また元気に日本酒飲めそうで何よりです(๑˃̶͈̀o˂̶͈́๑)夏でも燗は美味いよねぇ〜特に鍋ちゃんは！今年初めて気づいたけど(^^;;さ〜2020も残り４ヶ月、スロットル全開で飲もうぜぃ٩(ˊᗜˋ*)
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