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2020
9/5
りな さん
満足度 4.5
IMA 牡蠣のための日本酒
今日は生牡蠣に日本酒(か、白ワイン)と決めてお魚屋さんへ。
いつも行くお魚屋さんには、海鮮に合う日本酒のラインナップも豊富。
「牡蠣のための日本酒」という文字が目に入り即購入。
キンキンに冷やして頂きました。
お味は、クリーミーな牡蠣に合わせるとミネラルウォーターのようにスルスルはいっていく。
かなりクリアで飲みやすいです。
単体で飲むと、酸味を感じ白ワインをイメージさせます。
少し常温よりになっていくと甘みと旨味を感じられます。
シーフード好きさんにぜひお勧めしたい一本！
【地域】新潟県
【使用米】五百万石100％
【精米歩合】65%特定名称 純米
原料米 五百万石
今代司 （新潟 / 今代司酒造）
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Comment 4 -
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福丸 2020年9月5日 23:14:19
牡蠣には白ワインて思ってましたが、辛口のヤツやと合うんでしょうねー。
てか雑誌の日本酒特集の写真ですか、
これ？(笑)。
寝かけていたのにめっちゃお腹へってきた(笑)。 -
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