JI-KA-さん(2020年9月6日)の日本酒「田酒」レビュー

2020

9/6

JI-KA- さん

満足度 2.5

田酒純米吟醸古城乃錦 (¥1850+税)
精米歩合50％、アルコール16度

遥香のついでに買ってみました～。この田酒は初となります。いつも思いますが...普通に売ってるのになんでプレミアついてるんでしょうね、田酒って笑。

香り:開栓からアルコール臭ぷんっぷん!!!(―д―)ｱﾗ~
そしてほのかにお米のような麹のような香り。いつもの独特なあの田酒の香りですね。徐々に奥からアルコールに乗ってかすか～にパイナップルがきますが、とにかくアルコール臭が半端な━━━い!!!(＞д＜;)

味わい:入りはすぐにお米の酸がしっかりきて、優しい旨みとまるい水感。甘さはうっすら感じられる程度。そして辛さが早めにきて、一気に日本酒感が出ます。
ラストはやはり、アルコールがガッツリ鼻に抜け、余韻は甘さなく苦ドライでキレはいい。

フルーツ感はないと言っていいです。クラシカル寄りの、ややフルーティーな辛口純米酒って感じです。★2.0

三日目。あら？完成形～？
香りは、アルコール臭がだいぶ弱まり、独特臭はまだあるものの、甘いバナナバニラが香ってきますね～。
味わいは、苦みがベースで主張はやや強いが、爽やかな甘酸っぱ青りんご感と共にス～っと消える。クラシカル感はなく、むしろ今流行りのテイストに。で、アルコール感はなぜか消えている。いい意味で変化早っ！笑。↑★2.5

四日目。安定感はまあまあで、アルコール感もまあまあ笑。でもうまい時はめっちゃうまい笑。
改めて田酒って、香りも味も独特で結構慣れが必要ですよね～笑。★2.5

田酒（青森 / 西田酒造店）

いいね 59 ブックマーク Comment 10

eiko-sake 2020年9月6日 20:16:58
確かにプレミアムついていますよね。酒粕も高いです。
でもなんと無く私はもういいかなぁと。
ちょこっとであればやはり呑んでみたいのですが四合瓶も要らない｡酒粕も高い割には美味しくない。
間違いなく私には合わないのだと。
仰るとおり香り・味ともに独特ですね。好きな人はきっと大好きなのだろうと。
JI-KA- 2020年9月6日 23:04:06
eikoさんこんばんは！
ですよね～ないですよね～笑。多分私ももう買いませんね..笑
確かに田酒の酒粕売ってますよね。私は買うことないけど、試されたんですね。酒粕もだめでしたか～笑。
独特なだけにハマる人は好きだと思います...でも、逆に言えばハマらない人は全く駄目かもしれませんよね～私たちみたいに笑
超シェルパ糊 2020年9月7日 00:00:28
JIーKAーさんばんわ！
それ全く同じ事思ってます！
今であれば普通に買えるのに田酒は単品での購入NGって酒屋を何件か知ってて"？？？"ってなってましたw
今となればコンビニにも置いてる獺祭も数年前はそうでしたけど田酒は今も昔も抱き合わせだのプレミア価格だのと落ち着く気配がないのは腑に落ちませんねぇ…
JI-KA- 2020年9月7日 00:24:40
シェルパさんこんばんは！
田酒に対する私の評価がこんな感じなので...笑、余計抱き合わせ等々が疑問に思ってしまいます。
近所では単品販売していますが、もう買わなくていいかなって感じです笑
コタケヨシノリ 2020年9月7日 13:02:29
あなたのコメントに批評いたしませんが、酒蔵で働く蔵人たちに尊敬の念をして投稿なさってください。
たびすずめ 2020年9月7日 21:33:57
JIーKAーさん、こんばんは♪
良かったwほっとしちゃったw
いつものJIさんらしいレビューで(^_^)
最近、元気ないのかと思ってたw
いつもらしくいて、いいと私は思います。
辛口もあって良いんじゃないかな。

あなたのレビュー、大好きです(^_^)
JIさんは、ステキです♪
とても、すごく。
お酒大好きなんだって、ちゃんと解るよw

みんなで楽しくお酒を飲めますように。

お酒を造る人、流通に携わる人、飲む人。
それ以外にもたくさんいるはずで。

みんながハッピーでありますように。
JI-KA- 2020年9月7日 21:56:54
たびすずめさん、こんばんは～♪
こちらこそ、いつも優しい愛のあるコメントが、めっちゃ励みになっております。ありがとうございま～す♪
私、辛口なくせして、打たれ弱いので笑。
多くは語りませんが、私は日本酒が好きです、それだけです！
福丸 2020年9月7日 23:21:13
蔵人達への尊敬の念と酒の評価の低さ、好みは全く次元の違う話であり、第三者から尊敬の念を持つことを強要されるくだりに至っては、意味の履き違えも甚だしい。これをお門違いといいます。
福丸 2020年9月7日 23:23:45
なんてちょっとかっこいい？(笑)
JI-KA- 2020年9月7日 23:49:26
いやいや、ちょっとじゃないですって!!!!!!めちゃくちゃイケメンですわ!!!!!!ヤバい、かっこよすぎて、ちょっと震えましたわ！
どんだけ語彙力あるんですか！本気で尊敬します。誰もなんも反論できやしない。
私みないな語彙力ないやつが反論すべきではないことが、今ハッキリと分かりました笑
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