★モスキート★さん(2017年4月17日)の日本酒「射美」レビュー

射美 SILVER BY28
冷酒で
香りはほんのり梨のようなフレッシュな香り。
グラスに注ぐお酒はほんのりと濁りが見えます。
甘いのですが、後味がしっかりとした苦味が尾を引きます。
結構しっかりと濃厚なお味

開封二日目、冷酒で
甘み苦味辛味がまとまり、圃場にバランスが良くなっている。
口当たりは、まろやかな柔らかいタッチ。
口に入った瞬間は甘いのですが、すーっと消え、淡い苦味と辛味が締めくくります。
味自体は、比較的軽快な味わいです。

三日目
口当たりがさらに柔らかく、ほんのりとした甘みはお米、甘酒のような甘さ。
裏ラベルにある通り、杜氏さん曰く、あまり上手くできなかったようです。
しかし、これはこれで美味しかったですよ。

T酒店にて、四合瓶税込価格1,996円で購入。