コンフォニーさん(2020年9月7日)の日本酒「田酒」レビュー

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田酒 (でんしゅ) 日本酒 青森 西田酒造店

「田酒」のレビュー（コンフォニーさん）

青森県 / 西田酒造店 / 田酒

4.23

レビュー数：4104

  • 2020

    9/7

    コンフォニー コンフォニー さん

    満足度

    田酒　純米吟醸　彗星

    香りはビンのイメージに引きづられてか、
    アル感を感じる赤ワイン系

    シュワ感はなし
    口当たりは田酒らしい爽やかな酸味に、
    熟していない果実のようなフルーティーなミネラル感
    後口も優しい甘みとややしっかり目な苦味で、
    さっぱりドライにキレるので暑い季節に合いそう

    ベーシックな特純よりも、
    酸味とキレに寄った夏向けな淡麗なお酒

    しかしさすが田酒で絶妙なバランスと個人的には感じます

    開栓2日目、フルーティーな酸味とミネラル感に
    じんわりとした旨味を感じるように
    1日目よりも好みな味
    開栓3日目、全体的に味わいに厚みが出ました

    特定名称 純米吟醸

    原料米 彗星

    テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1

    田酒のレビュー by_コンフォニー

    田酒 （青森 / 西田酒造店）

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