かわ坊主 大辛口純米大吟醸 2019年6月製造。
5年前位に飲んだ時、美味しくて久しぶりのリピート。
店頭で常温熟成されてたので、開栓仕立ては少し熟成香あり。
2日目まで冷やで素朴な中辛口的なお酒なので、燗してみて舌にのせると甘味と酸味が感じられる。
柑橘類に近い系の甘味と酸味が旨い!
開栓してから5日目は、冷酒でこれこれ!ってなった。
トロリとした口当たりに少し熟成感のある中口的な旨味の中に上品な甘味が顔を出すやつ!
また何時か買おう!
特定名称
純米大吟醸
テイスト
ボディ:普通 甘辛:辛い+1