-
2020
9/19
wajoryoshu さん
満足度 4.0
菱湖 純米大吟醸 備前雄町50% ひやおろし
６月に呑んだ野鳥シリーズキビタキ「なつのさけ」が季節柄もあってかスッキリ系だったので、このジョウビタキ「ひやおろし」を心待ちにしていた。
上立ちは生酛っぽい酸っぱい香りであまり好みではない。でも口に含めば、ひやおろしらしい味の落ち着き具合で、ちょっと前まで雄町にしてはフルーティーなフレッシュさがあったことがうかがえる、いわゆる夏越し酒。特に今年は大人の事情でフライング発売されたひやおろしが多かったようだが、これはひやおろしっぽくてよい。甘酸バランス型だが、個人的にはやはり酸が少し強いように感じる、特に後味に。ひやおろしは常温でも楽しみたいところだが、冷気が抜けると昔の日本酒っぽさが出て来る。
（２日目追記）特に常温近くになると老香感があり劣化を感じるので、冷やして呑めば甘苦でイケる。ただいずれにしても雄町らしさは感じられない。やはり３．５寄りの４．０。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
菱湖 （新潟 / 峰乃白梅酒造）
いいね 51 
ブックマーク
Comment 0 菱湖が購入できる通販
【日本酒利き酒師厳選!】峰乃白梅『菱湖 りょうこ』純米吟醸 720ml 販売店限定酒 / 贈答 ギフト 御祝 御礼 お誕生日 家飲み お中元 御歳暮 御年賀 お正月 敬老の日 父の日 母の日
【ポイント10倍★11/21 20時〜11/27 1:59まで】峰乃白梅 菱湖 純米吟醸 辛口 THE BASE 1800ml 日本酒 中部・北陸 新潟
菱湖 出羽燦々 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml【一升瓶6本・小瓶12本(小瓶2本で一升瓶1本に換算)を超えるご注文は2個口以上となり送料別途追加】
ラスト1本 日本酒 菱湖 りょうこ 純米大吟醸 備前雄町 無濾過生 1800ml クール便出荷 クール便、送料ともに無料 送料無料 詰め月2024.04
