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2020
9/21
KajiKaji さん
満足度 3.5
土田酒造 誉国光 田園メロウ 720ml
蔵元直売限定シリーズ
初の土田酒造。低精白で、生酛造り。焼酎用黄麹。個性がありそうで、想像が難しいかったが、酸味が前にでるものの、さっぱりとしてて、柑橘を思わせる。
カツオのたたきとかと合わせたい。
秋の食材には、何でも合いそう
原材料：米(国産)、米麹(国産米)
精米歩合 : 90%
麹歩合:27%
種麹:白夜(焼酎用黄麹)
アルコール:14%(原酒)
酒母製法:生酛特定名称 純米
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
誉国光 （群馬 / 土田酒造）
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