Kenji Iwasakiさん(2020年9月22日)の日本酒「東長」レビュー

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東長 (あずまちょう) 日本酒 佐賀 瀬頭酒造

「東長」のレビュー（Kenji Iwasakiさん）

佐賀県 / 瀬頭酒造 / 東長

3.55

レビュー数：86

  • 2020

    9/22

    Kenji Iwasaki Kenji Iwasaki さん

    満足度

    東長 本醸造(瀬頭酒造：佐賀)
    レイホウ
    精米歩合68
    アルコール度数15
    日本酒度-6.0
    酸度1.5
    アミノ酸度1.3
    酵母-9
    
    東長の本醸造。
    これは初めて。
    どんな感じかな。
    
    (以下、開栓直後)
    香　：穏★★⭐⭐⭐華
    味　：淡★★⭐⭐⭐濃
    甘辛：甘★★⭐⭐⭐辛
    軽重：軽★★⭐⭐⭐重
    淡麗甘口
    
    口に含んだときの感覚：
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★⭐⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    すっきりした口当たり
    お米の甘さがふわりと広がる
    
    飲み込んだ後の余韻：
    甘味★★⭐⭐⭐
    旨味★⭐⭐⭐⭐
    酸味★★⭐⭐⭐
    苦味⭐⭐⭐⭐⭐
    渋味⭐⭐⭐⭐⭐
    刺激⭐⭐⭐⭐⭐
    前半より少し酸味が強めに
    甘酸っぱくさらりとキレる
    
    で、結局どうなのよ？
    すっきり甘い。
    もう少しまろいかなと思ってたけど、思いの外さらりとしてる。
    しっかりとお米の甘さが感じられつつ後口はすっきり。
    いいね。

    特定名称 本醸造

    原料米 レイホウ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1

    東長のレビュー by_Kenji Iwasaki

    東長 （佐賀 / 瀬頭酒造）

    東長のレビュー by_Kenji Iwasaki 東長のレビュー by_Kenji Iwasaki

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