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2020
9/22
w_katsura さん
満足度 3.0
土田 麹九割九分 生酛造り 黄麹
注ぐとすっごく黄色くて、色で濃さが伝わってきます。含むと、口当たりは円やか、でもその後に、今までに感じたことのない特殊なボディ。私の表現が適切かどうかわかりませんが、薬膳酒/ハーブ酒的な、えぐみというかクセの強さを感じました。日本酒度-33ですが、酸が強いせいか(酸度3.5)、甘さはそれほど強くは感じません。個性が強い味なので、こってりとした食事と合わせると良いのかもしれませんが、個人的には、ちょっとインパクトが強すぎるかなぁ。酒の種類 生もと
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
土田 (群馬 / 土田酒造)
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