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2020
9/24
ドリームハート さん
満足度 3.5
山川光男さん、２０１８、ふゆ。
常温で約２年弱…放置…いや、熟成させました。
無濾過生原酒なのに。すみません。
この時は山形県酒田市の楯の川酒造さんでした。
四合瓶で1800円くらいだったかと。
若干色は黄色味かかってますが、楯の川酒造さんらしくピリピリする感じは残ってました。
香りは古酒らしくて味は不思議な深みがあってじっくり飲めました。
ラベルは山川さんが歌舞伎役者になってます。特定名称 純米吟醸
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
山川光男 （山形 / 山川光男プロジェクト）
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