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2020
9/27
後半記憶が無い さん
満足度 3.0
富久福 特別純米酒 五百万石
色はやや黄みがかっている
香りは酸が勝っていて、薄い梅酒のような香り
口に含むと、飲み口がさらっとしている
引っ掛かりが少なく水のよう
味わいは、酸味は感じられずどちらかというと白砂糖系の甘さ
飲み頃を外してしまっている、というかよく見たら29BY！
初めて行った店で、タイミング悪く店主さんが不在だったので
店のPOPの「バナナのような香り・・・」と、直汲みという響きで
購入したものの期待外れ、というか29BYを見落として買った自分が悪いですね
飲み口のスムースさは、熟成でアルコールが馴染んだからかもしれない
燗にすると、さらっとした飲み口から、一気に飲みごたえが広がる
意外に熟成向きなのか？店はこれを狙っているの？
酸は無いが、甘みとコクが広がり冷酒とは全く別物のお酒
常温保管に変更し、少しづつ飲んでみることにします
特定名称 特別純米
原料米 五百万石
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
富久福 （茨城 / 結城酒造）
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