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2020
9/28
すーさん さん
満足度 4.0
鳳凰美田 純米吟醸ひやおろし 山田錦
どうも皆さんこんばんは。すぅのお時間です。
本日のお酒はこちら、鳳凰美田のひやおろしの山田錦‼︎
すぅのインスタ知ってる方は多分見覚えあるかも(笑)
今日も気合入れて行きまっせ!
香りは甘ったるい感じ。いつも通りね。これぞ鳳凰美田といったところかも。香りから既に酸味を感じない。
味わいは・・・レモンを絞ったガムシロップ酸味抑えめ(笑)めっちゃあまーい‼︎でも嫌いじゃない(笑)もうちょい酸味出ていれば完璧なんだけど、それだと鳳凰美田感が無くなりそうですね。いやでもほ本当ガムシロ(笑)こんくらい吹っ切れてる方が好感持てます。本当まろやかって言葉が似合うお酒ですね。
本日のアテ
スズキのアラ出汁しゃぶしゃぶ、スズキ、赤海老、豚肩ロース
秋鮭白子ポン酢
コンビーフポテサラ
スズキのアラ出汁はマジで美味い‼︎マジでびっくりしました!もー脂浮きまくりの出汁になってます。
ちなみに野菜は白菜、春菊、豆苗、エリンギ。
他のアテは想像通り美味い(笑)
ちなみにポテサラはジャガイモ、マヨ、生クリーム、コンビーフ、きゅうり、塩胡椒、粒マスタードってな組み合わせ。おいちぃ。
〆のうどんも忘れずに。
でわでわ。
鳳凰美田 (栃木 / 小林酒造)
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スペースエース 2020年9月28日 22:38:54
月神すーさん様(^o^)v乾杯疑惑は名探偵の方々に任せよう(笑)本日の二大巨匠は被りまくりのアテですね‼参りました(笑)スズキの身が赤すぎる気がするんですが、もしかしてヒラスズキでは?だとすれば相当上物ですよコレは‼「ザクとはちがうのだよ」って巨匠から巨星に昇格(笑)
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ガチ 2020年9月29日 00:49:23
深夜の蛾血ですぅ(笑)
やっぱり深夜の蛾血は怖いだけf(^_^)
何だか、すぅさんいつも以上に気合いが入りまくってるような(笑)
ライトアップ感も半端ない( ≧∀≦)ノ
個人的には白子ポンだけで満足です(^_-)
今宵は色々な意味でノックアウトです(笑) -
haya 2020年9月29日 05:59:00
すーさん、おはようございます!
ルネッサーンスしてますね♪(〃゚∇゚)ノ∇☆∇ヽ(゚∇゚*)
鳳凰美田のひやおろし、今年から四号瓶もリリースされてましたね!
五百万石ひやおろしと飲み比べしてみたいところですが、冷蔵庫・身体・お財布のスペックオーバーで、世の中そんなに甘くない…(^^;
アテも秋冬仕様に移ってきましたね!心から温まりそう(*´ω`*) -
すーさん 2020年9月29日 09:31:05
ガチさんおはようございますぅ!
深夜絡み出来なくてすいませんでした(>人<;)
気合い入ってるように見えて実は手抜き❤️でもそう見えるのがしゃぶしゃぶクオリティ(笑) -
すーさん 2020年9月29日 09:33:05
フルやんさんおはようございますぅ!
実は鱈白子も買ってて、白子しゃぶしゃぶしようと思ってたんですけど流石にくどいかなと思いまして(笑)
うどんうまうまでした! -
すーさん 2020年9月29日 09:45:09
スペースエースさんおはようございますぅ!
魚屋でスズキ見てたとき、1匹だけずんぐりむっくりしたやついたんでそれ選んだんです。ヒラスズキだったんですかね?臭みとかが一切なくて、身に弾力があって全然身割れしないし非常に良かったです。ちなみに大阪産なので他県から来るものより鮮度は良いと思います。
というか、エースさんのガンダムネタ大好物です(*´∀`*)私は巨星というか、多分三連星の方(笑) -
すーさん 2020年9月29日 09:50:06
shinさんお仕事お疲れ様ですぅ!
鳳凰美田は酸味抑えめだったのでポン酢で酸味補完してみました!もーこれは正解!
すぅミニーさんの評価も上々でしたよ! -
すーさん 2020年9月29日 09:54:25
ハヤさんおはようございます!
めっちゃ起きるのハヤいですねー!いつも私が寝出す時間帯(笑)仕事の日は5時に寝て12時に起きる不健康な猫です(笑)
いやー私も同じく色々スペック不足で一升瓶ほぼ買えなくなりました。最近夜中肌寒くなってきたのであったかいやつが、良いですね!ルネッサーンス♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪ -
いけてる 2020年9月29日 11:13:13
スズキのしゃぶしゃぶ旨そうです!
釣りしてた頃は良く食べてたけど、しゃぶったことはなかったです。
ワインも美味しそうだー! 酒どこ行った!? 酒以外の写真挟むのトレンドになりそう(笑) -
すーさん 2020年9月29日 12:12:33
いけてるさんこんにちは!
スズキのしゃぶしゃぶ思った以上に美味しかったですぅ!生より好きかも!
あまーい日本酒飲んだ後のスパークリングワインー!たまらーん!
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すーさん 2020年9月29日 22:20:17
すずめ姉さんおばんですぅ。
なんかね、この日はめっちゃうどん食べたかったんです(笑)いつもは雑炊するんですけど。フルやんさんとシンクロしてました(笑) -
somewordstoday 2020年9月30日 19:57:40
すーさん、こんばんは!タキモトさんでゲットしたやつですねー!というか、スズキしゃぶしゃぶメチャうまそー!!もう鍋の季節ですね~。大切な人と鍋を囲んで旨い酒、これは最高に暖まりますね(^-^)
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すーさん 2020年10月1日 02:07:19
サムさんこんばんは!
そうです!タキモトさんに遠征した時のやつですぅ!魚のしゃぶしゃぶと日本酒は最高ですね!このお鳳凰美田は酸味抑えめやったのでポン酢との相性がとても良かったですよ! - ログインしてコメントを書く