じゅんよんだいさん(2020年9月30日)の日本酒「二兎」レビュー

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二兎 (にと) 日本酒 愛知 丸石醸造

「二兎」のレビュー（じゅんよんだいさん）

愛知県 / 丸石醸造 / 二兎

4.12

レビュー数：1074

  • 2020

    9/30

    じゅんよんだい じゅんよんだい さん

    満足度

    二兎。いつも裏面の、二兎追うものしか二兎をえず、という心に刺さる言葉を見ていていつも気になっていました。ついに購入です。開栓はこれがなかなか難しくて全く空きません。数分頑張って何とか開いた時の音は思いのほか静かできた笑
    さて気になる味わいですが、香りは穏やかながら力強さがあります。味わいは山廃？のような感じで苦味のようなものを感じます。冷蔵庫から出したては好みじゃないなぁと思ってたけど、温度が上がってくるとまろやかな感じに変化。ラベル裏面の二律背反がどんどん体に染みてきます。味と香、酸と旨、重と軽、甘と辛、入りと後味、複雑と綺麗、書いてある言葉がどんどん入ってきます。常温がベストな気がします。熱燗にしても良いかも^ ^
    仙禽同様、テロワールというのもなんか応援したくなりますね。自分もどんどん二兎を追っていきたいと思います！

    特定名称 純米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2

    二兎のレビュー by_じゅんよんだい

    二兎 （愛知 / 丸石醸造）

    二兎のレビュー by_じゅんよんだい 二兎のレビュー by_じゅんよんだい 二兎のレビュー by_じゅんよんだい

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