ガチさん(2020年10月2日)の日本酒「雪の茅舎」レビュー

2020

10/2

ガチさん

満足度 4.0

みなさん、こんばんわ(^^ゞ
今夜は日本酒の日！
酒タイマーのガチが今宵お届けするレビューは！
秋田県由利本荘市の齋彌酒造店の…
"雪の茅舎山廃純米生酒"です。
先週の「おやっさん」の店で"阿櫻"を買った時に一緒に店から連れて来た１本です。
と言う事は…皆さんご存知？の少し弄くっちゃってる１本ですね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ノーマルな"この子"でしたら他の人のレビューを見ると…
呑みやすい！　クリア！　みずみずしい！　山廃特有のドッシリ感がない！など大人しいイメージですね(^_-)
それが「おやっさん」とこの"ジュニア"の手にかかり、どんな風に変貌してるのか？
今宵は珍しく(笑)早速レビューしちゃいますね(^_^)v
(我慢の限界！酒を呑みたくて仕方がない笑)

まずは開栓。冷やっこいのから(^_-)
ポンっと低音を響かせ注ぐと香りは熟したパイン系。
口に含むと濃厚な旨味にパインの香りがフヮっと。
甘味が口の中に広がるも、その後ガツンとしたパンチが飛び出し米の旨味がジーンと来ると後追いで苦味＆渋味のハーモニー♪
そして鼻から抜ける辛味にやられてしまいました( *´艸｀)
お次はヌクイやつ(^_-)
たぶん大丈夫いける！で一気にＧＯ。
若干プクプクと。
米の力強い香りが！
口に含むと酸度があがりシュワ感も。
含み香はやはり熟成したホットパイン？から。
全体的にベースは甘味が広がるもピンポイントで辛味と苦味が噴水のように噴射！ジャブの打ち合い(笑)
コク旨ガッツリ系に完璧に打ちのめされ…
ゴクリッとする度にハァ～と幸せな気持ちに( *´艸｀)
この子…いやもう子供ぢゃない！力強い大人んなったなぁと満足の１本です＼(^^)／

ここからはジュニアとの話。
ちょっと変わったのあるよ！で奥から持って来たのがこちら…
"春に呑んだら旨くねぇから起こそうと思って外に出しといたんだよ！"っと。

え～ここで雪の茅舎ファンの方すみませんm(_ _)m
ジュニア感をリアルガチに出す為ノンフィクで伝える為に一部不適切(旨くねぇ…とか)な発言をお許し下さい(^-^;
正しくは味乗りしない！でしょうねf(^_^)

では続き(*^^*)
えっ？生酒を常温！？いけるの？？
寝耳に水でしたがジュニアの話は続きます。
３ヶ月は常温で置いたった…と(笑)
６月まで？７月まで？
いつだったかなぁ…
この適当な感じは流石「おやっさん」の子(笑)
そんで夏の間は暑いから冷蔵庫でまた寝んね(￣ｑ￣)ｚｚｚしてたそうです…
荒業で早く伸ばす為には新聞紙でくるんで炎天下に置くのも良いと(○_○)！！
ただし！夏は生酒でも火入れでも無理をしたら駄目駄目！と聞きました。
私には試飲をさせよう？としてくれたり色々と講義をしてくれるジュニアf(^_^)
嫌なお客さんが来るとキレて帰れ！とかお前に売る酒はねぇ！とか言っちゃったりするそうです(^-^;
今は酒(日本酒)を売って生活が出来るご時世ぢゃねぇ…と。好きでもねぇビールや焼酎を売って凌いでるんだと…
だから酒(日本酒)はやりたいようにやる！と。
荒業の講義から切実な現状の愚痴まで色々と聞かされましたf(^_^)

実は"この子"阿櫻を勝った時に売ってくれなかったんです(^-^;
次に来たら買えばいんだよ！とか言って…
ラスト１本！次は本当に有るのか？と思い、２時間後に再び店にf(^_^)
んっ？今度は店番「おやっさん」(笑)
私を見るなり"この前の旨かったからまた来ちゃった？"と笑顔で出迎え(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
相変わらずだ、この人(笑)
「おやっさん」を店の奥に連れて行き、無理矢理ゲッチュ！(笑)
売れちゃうとガッカリするから来ちゃいました…
と「おやっさん」に話すと"あ～こいつね！生だし来週には無いよ！"と(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
いやいや店裏の保管ですし「おやっさん」が売らなきゃ残りますから(笑)

ちょっと頑なに売らなかったジュニアさん…
何か理由あったのかしら？
ごめんなさいm(_ _)m
連れ去っちゃたしレビューもしちゃいました(笑)

色々とありますが！今宵、日本酒の日！に美味しく頂いてしまいました(笑)
「おやっさん」、ジュニアまた行きます！
次回はどんな酒屋さん熟成酒が待ってるのでしょうか？(笑)

雪の茅舎（秋田 / 齋彌酒造店）

いいね 57 ブックマーク Comment 30

超シェルパ糊 2020年10月2日 00:32:23
ぇ？
ぇ？
ゆっ、雪の茅舎の生酒を3ヶ月常温放置…？？？
中盤以降の話が衝撃的過ぎて酒のレビュー何だったか忘れましたよw
ガチ 2020年10月2日 00:40:16
でしょう(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
シェルパさんも熟成酒の扉をノックしましょう！(笑)
けどプロ(maxmorickさん)からしたらちょっとヤンチャな冒険程度みたいです(笑)
前線１人ぢゃ厳しいです(^-^;
シェルパさん後方支援をお願いします！
でどっぷり沼へ(笑)
maxmorick 2020年10月2日 00:56:15
おぉ〜、苛められたのは雪茅でしたか^ ^ スレたところのない透明感溢れる綺麗どころを気まぐれに虐めるとは…やっぱジュニアはドＳですねww
ガチ 2020年10月2日 01:06:02
なんですかねぇ(笑)
ジュニアさんの理論？ですと夏場は無茶しちゃイカン！と。
弄くってない雪の茅舎を呑んでみたい！と話したら、つまらない酒は他に行って買ってくれとf(^_^)
また時間がある時に寄ってみます(^_^)v
先行してる、maxmorickさんが居るからある程度は勝負出来ます(笑)
ありがとうございますm(_ _)m
すーさん 2020年10月2日 01:06:54
ガチさんおばんですぅ。
雪の茅舎さんをめっちゃ辱めたジュニアさん素敵です（笑）これは全く想像つかないですね！生酒を常温で無理やり熟成させるとか初めて聞きましたよ（笑）
スペースエース 2020年10月2日 01:14:25
ガチ様(^o^)v凄い熟成方法っすね(笑)流石に真似できない(笑)
ガチ 2020年10月2日 01:16:08
すぅさん、今日もお疲れ様でした(^^ゞ
ほんとビックリしましたが、やはり無理をさせた酒は早めに(今年中)に呑め！と言われました(笑)
20*年以上もやってるみたいですからプロですねま(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ガチ 2020年10月2日 01:20:41
こんばんわエースさん(^^ゞ
私も真似は出来ません(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ

プロ(ジュニアさん)に後でも任せます(笑)
maxmorick 2020年10月2日 01:24:45
先行したくてしたんじゃな〜い！一升瓶を箱書いして一本飲んだ残りを家の中で一番の冷暗所に置いてただけなんです…本当アホやった(TT)
ガチ 2020年10月2日 01:32:14
アホぢゃないですよ！
失敗は成功のもと。
ジュニアもへこたれるくらい失敗してると言ってましたよ(笑)
今は在庫がなくなりましたが、また"あの店"に行ったら報告しますねっ(^_-)
今日はバケラッタで(o^-')b !でした(*^^*)
超シェルパ糊 2020年10月2日 03:05:20
熟成沼はまだ手を出せないっすw
新規開拓沼でやる事が多過ぎて…
熟成沼はアヒル先輩と電車男のツートップでおなしゃす！！！笑
ぽんぽこのYu 2020年10月2日 06:57:11
キンターマヤーーー！！
スーパーポジティブ鼠 2020年10月2日 07:17:04
田舎の生娘を都会で無茶苦茶にしたのですね…
生を常温放置はかなり難易度高いですよ。
逝きそうな状態を１分我慢するぐらいムズイ。
キンターマヤーーー！！
ぽんぽこのYu 2020年10月2日 07:32:08
田舎の生娘をムチャクチャに･･･
気持ちは分かりますが同意のもとでお願いします。m(_ _)m
ないしはお店でプレイしてください。
都会に住んでいらっしゃるのですから( ^-^)b ☆彡
ガチ 2020年10月2日 12:46:14
こんにちはシェルパさん(^^ゞ
maxmorickさんは大型ＦＷですが、まだまだ私なんか補欠です(笑)
シェルパさん入部くらいしとくぅ？
悪魔の勧誘です(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ガチ 2020年10月2日 12:48:21
○んぽこりん、こんちゃっす(^^ゞ
朝から酔って寄ってくれるのは有難いけど…
花火会場は違う部屋ですから(笑)
ガチ 2020年10月2日 12:50:55
ネズッ血まで(笑)
みんな朝から元気モリモリf(^_^)
生酒の常温なんて…聞いて？？？でしたよ(((^_^;)
さすが"こやっさん"ですね(((*≧艸≦)ﾌﾟﾌﾟｯ
ガチ 2020年10月2日 12:53:23
またまた酔っぱらいの登場(笑)
わけわからないこと言っちゃってf(^_^)
ささっおうちで寝んねしましょうね(^-^;
って私がマジ眠いね(-.-)Zzz・・・・
ぽんぽこのYu 2020年10月2日 13:00:19
ガチさんが最近静かなような気がして心配したまでです！笑
元気でなによりですぅ～☆彡
スーパーポジティブ鼠 2020年10月2日 13:03:55
静かなるガチ。
のうてんきもの 2020年10月2日 16:28:28
懐かし。
酸っぱいが酸に？
呑んでみたい( ◠‿◠ )
ガチ 2020年10月2日 18:44:59
ぽこりん、ばんちゃ(^^ゞ
静か？あたくし？？
確かにお疲れ気味で常に眠たいけど(笑)
たまには早めに寝ようかしらf(^_^)
ガチ 2020年10月2日 18:49:02
ネズッ血f(^_^)
静かなるガチ…
なんか出てこない(T0T)
ぽんぽこのYu 2020年10月2日 18:49:55
根拠はないです。笑
何となーく、雰囲気ってやつですぅ。
ガチ 2020年10月2日 18:53:58
ののさん、こんばんわ(^^ゞ
酸っぱいが酸に？って(笑)
酸っぱくないですよf(^_^)
ガツンと来る山廃に変身しました(^_^)v
ガチ 2020年10月2日 18:56:45
何となーく…
♪君と会ったぁ～その日からぁ～
　　　　何とな～く幸せ♪
な感じかしら？(笑)
つかYuさん仕事休み？
早いんですけどf(^_^)
ぽんぽこのYu 2020年10月2日 19:00:04
時間帯まで悟られるとは！笑
玉々早く終わっただけです♪
ガチ 2020年10月2日 19:11:27
玉々弄るの終了してねっf(^_^)
ぽんぽこのYu 2020年10月2日 19:43:20
すいませーん、昨日の名残を消費している最中な物でf(^^)
ガチ 2020年10月3日 00:15:18
今日もレビュー！のつもりが…
遊んでしまいましたf(^_^)
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