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2020
10/3
京呑三 さん
満足度 5.0
喜久酔 特別純米
アルコール15-16度・精米歩合60%
とにかくバランスが良くて穏やかで
いくらでも飲み続けられる純米酒。
職場近くの老舗の酒屋さんが、喜久
酔や神亀や梵を扱っており、
「本当に丁寧にちゃんと造られた酒
は、未開封なら常温で数年もつよ。
不味い酒は冷やしてワイングラスで
ごまかせるから、常温で飲まない方
がいいよ。生酒も美味しいのはある
けどね。」
とニコニコ教えてくれた。当時は少
し驚いたが、最近その意味もよく分
かる。
果敢に色んなお酒に挑戦する蔵も多
いが、品質第一でこういう素朴で真
っ当なお酒を造り続ける蔵の信念や
寄せられる信頼は、間違いなく太い。特定名称 特別純米
原料米 山田錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
喜久酔 （静岡 / 青島酒造）
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