-
2020
10/6
Kenji Iwasaki さん
満足度 4.0
山の井 60(会津酒造：福島)
米不明
精米歩合60
アルコール度数16
日本酒度
酸度
アミノ酸度
酵母
山の井60の-5℃熟成酒。
購入からさらに2ヶ月冷蔵庫で寝てた(´･ω･)
(以下、開栓直後)
香 ：穏★★⭐⭐⭐華
味 ：淡★★⭐⭐⭐濃
甘辛：甘★★★⭐⭐辛
軽重：軽★★⭐⭐⭐重
メロン、マスカット
淡麗めなやや辛口
口に含んだときの感覚：
甘味★⭐⭐⭐⭐
旨味★★★⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味⭐⭐⭐⭐⭐
渋味⭐⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
綺麗で瑞々しい旨味と酸味
飲み込んだ後の余韻：
甘味⭐⭐⭐⭐⭐
旨味★★⭐⭐⭐
酸味★★⭐⭐⭐
苦味★⭐⭐⭐⭐
渋味★⭐⭐⭐⭐
刺激⭐⭐⭐⭐⭐
ほんのり苦渋
旨味と共に心地好くじわる
で、結局どうなのよ？
綺麗な旨さ。
綺麗な旨味がさらさらと。
今回のは2ヶ月前に開けたのより旨味が強くなったような。
少し寝かせて旨味がのったか？特定名称 純米
酒の種類 古酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
山の井 （福島 / 会津酒造）
いいね 59 
ブックマーク
Comment 0 山の井が購入できる通販
山の井70 1800ml・720ml 【会津酒造】福島県/南会津町 純米酒 会津 日本酒 地酒 ギフト【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
![山の井 60 (720ml)純米吟醸酒【会津酒造 福島県 会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方[日本酒 福島県]](https://m.media-amazon.com/images/I/31lpwMsKY+L._SL200_.jpg)
山の井 Home 夢の香 60 生 1800ml・720ml【会津酒造】福島県/会津 日本酒 地酒 ギフト 純米吟醸【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
山の井(やまのい) 60 1800ml・720ml【会津酒造】福島県/会津 日本酒 地酒 ギフト 純米吟醸【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
![山の井Home夢の香60 生 720ml【会津酒造 福島県南会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方 [日本酒 福島県] (720ml)](https://m.media-amazon.com/images/I/31ScRWRyCDL._SL200_.jpg)
![山の井 白 (720ml)【会津酒造 福島県 会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方 [日本酒 福島県]](https://m.media-amazon.com/images/I/310tHxYejML._SL200_.jpg)
山の井 50 1800ml・720ml【会津酒造】福島県/会津 日本酒 地酒 ギフト 純米大吟醸【旬食福来】【福島プライド】【ふくしまプライド】
![山の井 50 【会津酒造 福島県南会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方 [日本酒 福島県]… (720ml)](https://m.media-amazon.com/images/I/31ATKy7tluL._SL200_.jpg)
![山の井 70【会津酒造 福島県南会津】日本酒 地酒 ギフト 贈り物 東北地方 (1800ml) [日本酒 福島県]](https://m.media-amazon.com/images/I/41a5650TuwL._SL200_.jpg)
