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2020
10/10
wajoryoshu さん
満足度 4.5
川中島幻舞 無濾過生原酒 美山錦49%
上立ちはデラウェア香が甘ーく鼻をくすぐり、口に含むと甘が前面に出るが、後ろに酸もしっかり控えていて、苦で締める。余韻はこの甘酸苦が三位一体となってほんのり残る具合が心地よい。あまりの心地よさについつい杯が進むと、今まで明らかに優勢だった甘に対し、酸と苦が盛り返してくる。そして、ちょっとペースが落ちて、冷気が抜けたころ、今度は少し陣地を狭められた甘が艶っぽく攻め返してくる。嗚呼、愉しき哉酒道。特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
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