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2020
10/10
すだちうどん さん
満足度 4.0
山田錦純米吟醸無濾過生・限定直汲み「超辛口がお好きでしょ」。
「三芳菊はとにかく甘い！」という声に蔵元が挑戦して作ったと言われる超辛口酒（日本酒度＋15、アルコール度数20％）。ラベルデザインがとっても挑戦的。
香り弱め。とにかく辛味が卓越していて、旨味と甘味もあるんだけど僅かに顔を出す程度。アルコール度数の高さもあってトロリとした焼酎のような飲み応えがある。焼肉に合わせてみたけどバッチリ。三芳菊は強い甘味・酸味とフルーティーさが特徴なので、普通はキンキンに冷やして愉しむのがセオリーだけども、これは常温近くになっても味がダレないで楽しめるし、燗にも耐える。ラベルを見てこの酒を甘く見ると直ぐに酔っ払ってしまうので要注意。徳島市川内町の酒ハウスモリモトさんで購入。4合瓶で1550円（税抜き）。特定名称 純米吟醸
原料米 山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+2
三芳菊 （徳島 / 三芳菊酒造）
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