三井の寿 ワイン酵母で造った純米吟醸 を頂きます。九州銘柄初投稿なのです。この銘柄は知っていましたが、あまり印象がなく、今回は完全にジャケ買い&ワイン酵母買いでした。
香りは若干の甘い感じ。見た目は、白ワインのような琥珀色です。口に含むとアル感強めで、淡麗辛口のような感じです。開栓後1週間ほど寝かせてからは、多少まろやかになりましたが、重い感じは変わらず私には合わない感じでした。このようなこともあるのだな、と感じた一本となりました。
特定名称
純米吟醸
テイスト
ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1