-
2020
10/11
カシス味ノンシュガー さん
満足度 5.0
つきよしの 特別純米酒
スーパーポジティブ鼠さんの200レビューのお祝いとしてこちらをチョイス!残り1合ほどを譲り受けたモノなのです(๑╹ω╹๑ )
香りは熟したりんご、アップルパイにシナモン。恐らくは9号系の香りと思われます。この匂いが好きなんですよね( ̄▽ ̄)
含むと存外に酸味が有り、レモンぽさを感じます。ちょっとハーブ様に感じたかと思うと、9号系のアップル+シナモンぽい濃厚な香りとバトンタッチ‼︎この辺りが独特で素敵です。
お味は9号系を綺麗に作ろうと意識されていて、甘味が一段抑えられてバランスが非常に良き(*´꒳`*)個人的にはぐいぐい進むお味だと思います。
燗では45度付近から下がマイベスト!酸味が光り、甘旨味が綺麗で食中、単体ともにイケる美味しさ(๑˃̵ᴗ˂̵)
酒器はお猪口系より平盃が好みでさっぱり感と濃厚さが共存して大変好ましく感じました。
総じて、大変バランスが良いお酒です。この酒質を狙って作られていると思われ、非常にセンスが感じられます。このお酒を探し出せるスーパーポジティブ鼠さんの嗅覚には驚嘆です。つきよしのは今後も注目していきたいです。特定名称 特別純米
原料米 ひとごこち80%、美山錦20%
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
月吉野 (長野 / 若林醸造)
-
スーパーポジティブ鼠 2020年10月11日 10:13:16
ニャンコにお墨付きもろたらたずん人気爆発するよー(*´꒳`*)
熟林檎にシナモンが好きなのね♪
アップルパイ要素も旨いよねー☺️
寝かした純吟も化けてたらええなぁ! -
haya 2020年10月11日 11:25:56
ニャンコ先生、ネズミさんからの酒バトンいいですねー=3
ネズミさんレビューでも気になってましたが、これでニャンコ先生の太鼓判もつきましたね!( ・∇・)
そして、酒器がお洒落過ぎる( ☆∀☆)瑠璃色の盃が煌めいてて、宇宙を感じます☆ -
ガチ 2020年10月11日 11:25:58
シュガーさんf(^_^)
残り一合でしっかりとしたレビュー出来るのは素晴らしいです(^^ゞ
私は二合ないと燗レビューまでたどり着けません(笑)
呑んでみたい( *´艸`) -
超シェルパ糊 2020年10月11日 18:37:59
やー正しくすーさんと同じ意見でした!
鼠先輩&ニャンコ先生お墨付きとはかなり安心して飲めますね!
長野酒はウマい説の信憑性うなぎ登りですよ~ヽ( ・∀・)ノ -
たびすずめ 2020年10月15日 10:04:27
ニャンコ先生、こんにちは♪
なんか、急に寒くなってきたね。台風も通り過ぎたので日曜日に丹波の黒枝豆を買いに行って来ましたよ(*´▽`*)やっぱり美味しいよねー。たくさん買ったので冷凍保存したよ。
このお酒、めっちゃ美味しそうやん♪飲みたいなー。
酒器も、ステキ!カッコイイですね(〃∇〃)
-
カシス味ノンシュガー 2020年10月15日 11:31:06
すずめさん こんにちは!寒くなってきたのでなかなか起き上がりにくい季節になりましたね!
このお酒はなかなかええバランスしてます。すずめさんの好みにも合うとおもいますよ♫
枝豆は10株もぎ取りで1週間持たない_:(´ཀ`」 ∠):
酒器は沼ですね(*⁰▿⁰*)篠山の立杭焼です。 - ログインしてコメントを書く